为了方便演示，首先创建了一个由GBK编码的文本文件，我们使用Sublime打开后的效果如下图，注意看sublime的左下角，除了行列信息并无其他，一般而言，说明sublime是按照UTF8编码打开的文件。
为了解决编码问题，需要安装ConvertToUTF8插件，打开sublime的“package control“，输入inp,可以看到install package选项（未安装package control的网友可以按下面的经验安装，本篇不再赘述）：
https://blog.csdn.net/CoderXZ/article/details/105163917 这个是安装package control的教程。
点击install package，稍等几秒钟，在弹出的输入框中输入“Convert”，可以看到会检索出包括ConvertToUTF8在内的一些组件，相关功能都有描述。点击“ConvertToUTF8”进行安装即可：
安装完成后，点击Sublime左上角的“file”按钮，可以看到下拉菜单中多出了两个按钮，如下图。我们可以通过这些新增的按钮对文件编码进行转换。
此时，再次打开我们刚刚的测试文件，会发现中文显示正常，同时，sublime左下角显示出了GBK字样，表明该文件的编码是GBK。如下图：
至此，完成！
