首选申明，system.out.println()，打印中文是没问题的；
logger.info()，打印中文就会乱码；
网上的解决方案：
参考地址 1 ：
参考1
参考地址 2 ：
1：打开Intellij idea安装目录，在bin目录下的idea.exe.vmoptions和idea64.exe.vmoptions两个文件结尾添加
-Dfile.encoding=UTF-8
注意：不能有空格
2：运行配置上加上 VM options 加上：-Dfile.encoding=UTF-8测试之后，发现不是这个问题；
继续网上探索：
1：原来是之前idea设置的字体不支持中文；
2：修改idea 配置 
-Xms128m
-Xmx750m
-XX:ReservedCodeCacheSize=240m
-XX:+UseConcMarkSweepGC
-XX:SoftRefLRUPolicyMSPerMB=50
-ea
-Dsun.io.useCanonCaches=false
-Djava.net.preferIPv4Stack=true
-XX:+HeapDumpOnOutOfMemoryError
-XX:-OmitStackTraceInFastThrow
-Dfile.encoding=utf-8后面添加：-Dfile.encoding=utf-8
3：tomcat 配置
4：删除idea 根目录 encodings.xml 文件
后面的方法，亲测有效，完美解决；
最后总结：还是我的idea字体设置的有问题，一定要设置成能支持中文的字体；
