ノンアルコールビールの製造で説明膜分離技術

ビールのアルコール飲料の酵母の発酵により、低アルコール飲料中の二酸化炭素の多くを含む、主原料として大麦とホップである、世界では今、副原料として、トウモロコシや米人気があります。その甘いが、また、さわやかな苦味、豊富な栄養、ヘルプ消化、として知られているボディ効果、栄養がある「液体のパンを。」

ノンアルコールビール、それは何ですか?いわゆるノンアルコールビールは、すべて保存ビールのアルコール含有量に加えて、ビールにあり、そしてそれは同じビールの色、香りと味、未満015パーセント(体積分率)のアルコール含有量を有​​します。ノンアルコールビールは、アラブ人を歓迎し、また同様に、ヨーロッパやアメリカの人々によってそうではないだけで、基本的にノンアルコール、栄養価、味良いです。

?最後にだからノンアルコールビールは、2つのタイプがあるそれから製造する方法である:一つは、高度な膜分離方法を使用することで、他の熱処理方法です。さて、小扁は、膜分離プロセスを紹介します。

一般的に使用される効果的な膜分離方法及び分離方法は、逆浸透膜です。圧力駆動水とアルコール分子が膜を横切る天然の浸透圧が除去され、そして色、香り、味と栄養物質がビール中に保持された克服する、逆浸透膜モジュールを通ってビールに注入されます。分離プロセスに起因する水​​の一部がアルコールとして除去され、したがって、脱ガス処理を脱塩した追加の純水の供給側を保持するであろう。また、二酸化炭素が味を高めるために、ノンアルコールビールに加える必要があります。またドイツなど透析膜分離法、多くの場合、この方法を用いた膜分離法があります。多くの場合、それぞれ、膜の透析液側を介して中空糸透析膜、ビールや逆流を用いる方法であって、駆動力として材料分離プロセスの濃度差であり、ビールのアルコール分子が除去の目的を達成するために透析液側に拡散。しかし、このプロセスはまた、それによって、ノンアルコールビールの質量を減らし、副産物発酵ビールの揮発性の多くの費用がかかります。

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転載: blog.csdn.net/dlmlmfl/article/details/103990847