1.delete
delete 语句用于删除图元素（节点、关系、或路径）。 不能只删除节点而不删除与之相连的关系，要么使用 detach delete。
删除单个节点
match (n:Car) delete n
删除所有的节点和关系
这个查询适用于删除少量的数据，不适用于删除巨量的数据
match (n) detach delete n
删除一个节点及其所有的关系
match (n:{age: "34"}) detach delete n
2.remove
remove 语句用于删除图元素的属性和标签。
删除一个属性
neo4j不允许属性存储空值null。如果属性的值不存在，那么节点或者关系中的属性将被删除。这也可以通过remove来删除。
match (andres {name: "huzong"}) remove andres.age return andres
删除节点的一个标签
match (n {name "huzong"}) remove n:Chinese return n
删除节点的多个标签
match (n {name "huzong"}) remove n:Chinese:Man return n