首先ASCII码是美国人自己给自己用的，只针对英文及一系列符号，凭想象预留了编码位置，不料有个东方大国文字过于复杂，预留根本不够，所以这个大国重新搞了个编码gb2312、gbk等，结果就是全世界各国都搞自己的，一旦跨国就乱套了，所以有个国际组织搞了个Unicode ，就是搞了个编码转换平台，各国交流使用时都到我这平台上来转成相应的编码，我给大家提供转码服务，但是但是，这东西对于西方国家来说，这东西太占空间啦，因为ASCII码太简单了用不了我大国这多空间来存字符，所以又搞了个UTF-8实现想长就长，想短就短都能适应，按需占空间，替代Unicode。
Python3目前默认编码为UTF-8，Python2中，这个UTF-8的高度还没被提高到平台级别，也是子集，也许先解码成unicode，但在Python3中，级别提高直接取代Unicode成为了皇上，Unicode退居二线。
实现字符转码使用的就是encode()和decode(),前者括号里写你想转成啥码，后者是转成utf-8，你要在括号里写你现在是啥码，就这点事！！