发射率是对一种物体吸收、发射红外能量能力的量度。它的值从0到1.0。例如镜子的发射率为0.1，而所谓“黑体”发射率能达到1.0 。如果目标温度高于环境温度，而设定的发射率高于真实值，那么输出的读数偏低。例如，如果发射率设定为0.95，而实际发射率是0.9，读数会比真实的温度低。
发射率可以由下列方法中的一种决定：
1、用一个电阻温度计（PT100）、热电偶或其它合适的方法先确定材料的真实温度，接着测量物体温度并调节发射率直到达到真实温度值。这时显示的发射率即为被测物体的发射率。
2、测量温度比较低（低于260℃）的物体，可将一片胶纸粘在物体上，他的大小应足够覆盖视场。接着用0.95的发射率来测胶纸的温度，最后测物体邻近区域，并调节发射率直到达到相同的温度为止。这时发射率就是所测材料的正确的发射率。
3、如果可能，可将物体表面的一部分涂黑，它的发射率必须大于0.98左右，接着用0.98的发射率来测涂黑的区域。最后，测物体邻近区域，调节发射率直到达到相同的温度为止。这时的发射率就是所测材料的正确的发射率。
典型发射率
发射率表为确定发射率提供一个简要的参考，当以上方法不能实现时也可以使用。发射率表中的发射率是近似的，因为有些参数可能影响物体的发射率。它们包括以下内容：
- 温度
- 测量角度
- 几何形状（平面、凸、凹等等）
- 厚度
- 表面质量（抛光、粗糙、氧化、吹沙）
- 测量的光谱范围
- 透射率（例如，塑料薄膜）