请求为什么会有乱码？
答：当表单提交时,浏览器对中文参数值进行编码(使用打开表单所在的页面时的字符集进行编码，web服务器在默认情况下会使用iso-8859-1去解码，编码和解码方式不一致,就会产生乱码。
解决方案：request.setCharacterEncoding("UTF-8");对于get 还要在tomcat服务器目录下的conf文件夹下找到server.xml文件，打开进行如下配置
。
如何查看页面的字符集编码方式？
图中红框内就表示表单所在的页面的字符集，此时因为表单的字符集是iso-8859-1所以服务器就不用设置解码方式，中文依然不会乱码。
response响应回浏览器出现中文乱码？
getOutputStream();：
使用该字节输出流，不能直接输出中文，会出异常，要想输出中文，解决方法如下
解决：getOutputStream().write(xxx.getBytes("UTF-8")); //手动将中文用UTF-8码表编码，变成字节传输，变成字节后，就不会报异常，并且tomcat也不会在编码，因为已经编码过了，所以到浏览器后，
如果浏览器使用的是UTF-8码表解码，那么就不会出现中文乱码，反之则出现中文乱码，所以这个方法，不能完全保证中文不乱码
getWrite();：
使用字符输出流，能直接输出中文，不会出异常，但是会出现乱码。
解决：通知tomcat和浏览器使用同一张码表。
response.setContentType("text/html;charset=utf-8"); //通知浏览器使用UTF-8解码
通知tomcat和浏览器使用UTF-8编码和解码。这个方法的底层原理是这句话：response.setHeader("contentType","text/html;charset=utf-8");
注意：getOutputStream()和getWrite() 这两个方法不能够同时使用，一次只能使用一个，否则报异常