Memcached:分布式内存对象缓存系统，占用其他机子的内存。很多互联网，负载均衡三台(以三台为例)web服务器可以共享一台Memcached的资源。传递的信息以键值对的形式存储。传递的数据要实现序列化。
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Oscache:页面级缓存（网上强调最多的东西）,占用本机的内存资源。可 以选择缓存到硬盘，如存取到硬盘重启服务也可重新获得上次持久化的资源，而如果缓存到内存就不行。一般没必要缓存到硬盘，因为I/O操作也是比较耗资源，和从数据库取往往优势很小。Oscache存取数据的作用域分为application和session两种。
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EhCache：Hibernate缓存，DAO缓存，安全性凭证缓存（Acegi），Web缓存，应用持久化和分布式缓存。
EhCache在默认情况下，即在用户未提供自身配置文件ehcache.xml或ehcache-failsafe.xml时，EhCache会依据其自身Jar存档包含的ehcache-failsafe.xml文件所定制的策略来管理缓存。如果用户在classpath下提供了ehcache.xml或ehcache-failsafe.xml文件，那么EhCache将会应用这个文件。如果两个文件同时提供，那么EhCache会使用ehcache.xml文件的配置。EhCache默认内容如下：
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属性说明：
diskStore：指定数据在磁盘中的存储位置。
defaultCache：当借助CacheManager.add("demoCache")创建Cache时，EhCache便会采用<defalutCache/>指定的的管理策略
以下属性是必须的：
maxElementsInMemory - 在内存中缓存的element的最大数目
maxElementsOnDisk - 在磁盘上缓存的element的最大数目
eternal - 设定缓存的elements是否永远不过期。如果为true，则缓存的数据始终有效，如果为false那么还要根据timeToIdleSeconds，timeToLiveSeconds判断
overflowToDisk - 设定当内存缓存溢出的时候是否将过期的element缓存到磁盘上
以下属性是可选的：
timeToIdleSeconds - 当缓存在EhCache中的数据前后两次访问的时间超过timeToIdleSeconds的属性取值时，这些数据便会删除.
timeToLiveSeconds - 缓存element的有效生命期
diskPersistent - 在VM重启的时候是否启用磁盘保存EhCache中的数据，默认是false。
diskExpiryThreadIntervalSeconds - 磁盘缓存的清理线程运行间隔，默认是120秒。每个120s，相应的线程会进行一次EhCache中数据的清理工作
memoryStoreEvictionPolicy - 当内存缓存达到最大，有新的element加入的时候， 移除缓存中element的策略。默认是LRU（最近最少使用），可选的有LFU（最不常使用）和FIFO（先进先出）
http://hi.baidu.com/johnsoncr/blog/item/79b0241e42b3a813413417cd.html