关于char：
1、char最大长度是255字符，注意是字符数，和字符集没关系。可以有默认值。
2、定长格式，但是长度范围是0~255.
3、当你想要储存一个长度不足255的字符时，mysql会用空格来填充剩下的字符。因此在读取数据时，char类型的数据要进行处理，把后面的空格去除。
4、char会造成空间浪费，但是有速度优势；而varchar节省了空间，但是速度就不如char。
关于varchar：
1、varchar的最大长度65535是指能存储的字节数，其实最多只能存储65532个字节，还有3个字节用于存储长度。
2、注意是字节数这个和字符集有关系。一个汉字字符用utf8占用3字节，用gbk占用2字节。可以有默认值。
关于text：
1、text和varchar基本相同。
2、text会忽略指定的大小。
3、text不能有默认值。
4、text使用额外的2个字节来存储数据的大小，varchar根据存储数据的大小选择用几个字节来存储。text的65535字节全部用来存储数据，varchar则会占用1－3个字节去存储数据大小。
参考原则：
1、经常变化的字段用varchar
2、知道固定长度的用char
3、超过255字节的只能用varchar或者text
4、能用varchar的地方不用text