一起认识一下香格里拉松茸吧
著名的美食节目“舌尖上的中国”曾经有一期播放的“大自然的馈赠”，讲的是西藏地区的松茸，让松茸进入了我们的视线之内。哆啦A梦里面也有这样一集：大雄和哆啦A梦被困在山林里面，没有任何的时候吃，这时候他们发现了一堆松茸，将松茸烤来吃，引得大家垂涎欲滴，也让我们知道松茸也是存在于日本的。那么下面就让小编带大家来一起认识一下香格里拉松茸吧。
松茸主要生长于亚洲地区，以像我们之前看到过的动漫里的松茸为例，有日本松茸。除此之外，还有朝鲜、韩国、缅甸和中国等地区的松茸，而这里面又主要以中国的松茸产量最多最大。除了亚洲的松茸之外，据说，在欧洲和美国地区也发现了松茸，但质量不佳，在此我们就不对这些松茸的种类进行分析了。
今天小编主要介绍的松茸种类，是我国国内的香格里拉松茸。在我国境内，松茸产地主要有四大地点，分别是云南的香格里拉、四川的甘孜州雅江、四川的甘孜州丹巴县斯达纳和四川的阿坝州小金。而松茸的种类，也主要是根据它生长的地区来划分的。主要有香格里拉松茸、雅江松茸、斯达纳松茸和小金松茸。
首先我们要介绍的松茸种类，是香格里拉松茸。
香格里拉，它也被被叫做“最接近天堂的地方”，位于云南省西北部的迪庆。这个地区是云南、西藏、四川地区的交界处，生态环境保存的比较完好。而这类松茸体型一般比较的大，最大的能够达到长度14厘米以上呢。这一类松茸品尝起来呢，肉质是比较的细和嫩的，并且它的香味持续时间特别的长，味道也很浓。将松茸切开后你会发现它的菌肉十分的白净。这是名气最大的一类松茸。
香格里拉松茸价格高的原因
据了解，从每年的5月开始，云南香格里拉的松茸就开始生长。不过这时的香格里拉的气温还不稳定，乍寒乍暖的高山寒区，如果遇到气温下降，就会有可能下雨夹雪或是下雪。对进山寻找松茸的山民来说增加了不小的难度，毕竟进山寻找松茸，要走很多山路。
我们印象中的松茸价格都不低，其实影响新鲜松茸价格高的原因主要分为以下四点：
1、松茸完全是大自然的恩赐，天然生长，人工技术还无法培育出来；
2、松茸的采摘困难，完全在渺无人烟的原始森林里，据说曾经有山民在寻找松茸的时候遇到过黑熊；
3、松茸保鲜困难，温度过高或时间过长松茸就会坏掉或者变质；
4、松茸营养价值特别高，松茸独有的松茸醇有抗癌的作用