介绍
SS 的全称是 Shadowsocks，是一种加密的传输方式（一种基于 Socks5 代理方式的网络数据加密传输包，作用在传输层和应用层之间为用户提供代理服务 ）；SS 是目前主流的科学上网方式，是目前最稳定最好用的科学上网工具之一。
SSR（全称 ShadowsocksR ）是 SS 的修改版，也算是增强版，是在SS 的基础上做了些功能的增加和修改。
有很多的 SS 客户端，但是仅仅有 SS 客户端还不能翻，还得需要在SS 客户端中添加正常可用的 SS 信息，SS 信息可以自己买 VPS 服务器搭建，也可以买别人搭建好的，也有人搭建了免费共享出来的。网上卖 SS 信息的非常多非常多（不过跑路的也很多，自己当心），但都不是官方提供，SS 官网并不卖服务。
还有另外一个代理工具:V2Ray，V2Ray 是一个模块化的代理软件包，它的目标是提供常用的代理软件模块，简化网络代理软件的开发。简单来说，它就是一个模块化代理，可以用来科学上网，支持多平台。
区别
VPN 也是传输方式，VPN 默认是全局的（也有少数是可以分流的），开启后所有App 软件都会走代理，而且 VPN 的特征值太明显，目前已被 G·F·W 干扰。
SS 是和VPN 完全不同类型的东西，SS 的客户端是智能代理智能分流，根据规则自动判断，只有被墙了的才会走代理（自己也可以设置代理域名和 IP ），不需要代理的走直连，这样就可以7x24的开启 SS，国内和没被墙的走直连不走代理，国内国外两不误。SS 比 VPN 好用太多了！
相比传统的 VPN (IKE, IPSec, PPTP…)，Shadowsocks 协议具有更好的灵活性和隐蔽性，且搭建相对简单，因此可以拥有相对传统VPN更快的速度和更高的稳定性；另对比 V2Ray 这种科学上网的集合体，Shadowsocks在服务端更加轻量，单一协议完善程度更高；在移动端有更丰富的客户端选择，兼容性和灵活性更优。
耗电
为什么使用了代理应用后在电量统计中显示耗电很多？
这是移动操作系统的一个特殊机制，Surge、Quantumult、Shadowrocket等等所有的 SS 客户端开启后会接管全局的（几乎）所有通信，所以所有的网络方面电量消耗都会被算在 SS 客户端头上，实际使用中不会感到 SS 客户端对电量有明显影响，「设置-电池」中看到它的电池用量，绝大部分都是网络所消耗的电量，并不是 SS 客户端消耗的电量，SS 客户端就是背锅侠。
网络流量也是如此的。
其他
iOS 设备上使用 SS 客户端也会显示VPN 图标:是因为使用了 iOS 系统的 VPN Network Extension 接口（以及 NEPacketTunnelProvider 和 NWUDPSession 组件），iOS 9 才开放的此接口，这些新接口让我们可以制作出私密协议的VPN产品，苹果官方称之为 Enterprise VPN。正是因为 iOS 9 之后开放了这个接口和组件才能有今天iOS 上的各式各样的 SS 客户端。
官方文档:https://developer.apple.com/documentation/networkextension
SS/SSR 客户端，在连接SS/SSR 服务器的同时也会在本机开启SOCKS5 和HTTP 连接，用于本机软件和同一局域网内的其他设备连接，所以SS/SSR 信息部分必须和SS/SSR 服务器信息一致。
本地开启的SOCKS5 与SS/SSR 信息无关的，本机的软件和同一局域网内的其他设备只需要连接此台机器就行了，IP和端口也必须和SS/SSR 客户端上开启的信息一致。
本机的软件和同一局域网内的其他设备通过SOCKS5 连接到此台机器的SS/SSR 客户端，SS/SSR 客户端再连接到SS/SSR 服务器。
引用一句 clowwindy 的话:
往往不需要政府造墙，网民也会自发造墙