流
流是一个很形象的概念，当程序需要读取数据的时候，就会开启一个通向数据源的流，这个数据源可以是文件，内存，或是网络连接。类似的，当程序需要写入数据的时候，就会开启一个通向目的地的流。
流的种类
字符流 = 字节流 + 编码（解码）
还有其他流
字符流 Reader/Writer
如果读写的都是 字符数据，这时候我们就使用字符流char数组。 以16位的Unicode码表示的字符为基本单位。
FileReader/FileWriter：文件字符流，用于文写操作默认是使用的是 gbk 编码本文件的读
BufferedReader/BufferedWriter：加缓冲区的字符流，用于提高效率（内部其实就是维护了一个 8192 个长度的字符数组）
字节流 InputStream/OutputStream
读取到数据 不需要经过编码或者解码的情况情况下这时候使用字节流byte数组。比如：图片数据。
FileInputStream/FileOutputStream：文件字节流，用于文件的读写操作
BufferedInputStream/BufferedFileOutputStream：加缓冲区的字节流，用于提高效率（内部其实也是维护了一个 8kb 的字节数组而已）
其他常用流
转换流 InputStreamReader/OutputStreamWriter
包装流ObjectInputStream/ObjectOutputStream等
字符流与字节流之间的转换
通过byte[]和String来关联。
- 字节变字符流（指定编码方法，否则按虚拟机默认的，可能乱码）
String str = new String(byte[] bytes, String charsetName);
也可以使用转换流InputStreamReader ，它是字节流通向字符流的桥梁：它使用指定的 charset 读取字节并将其解码为字符。 - 字符变字节流
String str = "哈哈哈"; byte[] data = str.getBytes("UTF-8");
字节的编码，与字符的要一致