这群人为什么情迷朗姆酒?

朗姆酒(Rum)是古巴的特产,更是加勒比海地区的骄傲。虽然菲律宾、澳大利亚、南非、印度,以及中美、南美、和太平洋群岛等地也生产朗姆酒,但是最富盛名和最受追捧的,还要数古巴朗姆酒了。大航海时代冒险家的故事和横行的加勒比海盗们粗莽不羁的传说,以及大文豪海明威那句“朗姆酒能刺激我的肉体和灵魂”的美谈,都为朗姆酒增添了许多传奇色彩和独特魅力。

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从生产方法对于风格的影响来看,朗姆酒可以分为三大类型:

1、白朗姆酒(White Rum)如果白朗姆酒中以柱式蒸馏器蒸馏得到的烈酒比例很高,白朗姆酒就不会太浓郁,但通常仍会保留一些原料的特点,这包括青草、甘蔗和肉桂的风味。和以糖蜜为原料的甜型白朗姆酒相比,以甘蔗汁作为原料的朗姆酒具有芳香和青草味的特点。

2、金色朗姆酒(Golden Rum)金色朗姆酒作为鸡尾酒的基酒和高质量的单独品饮烈酒,这类朗姆酒可以是复杂的混合酒,这取决于蒸馏时使用的来自于壶式和柱式蒸馏器的烈酒的比例、陈酿时间、以及用于调色和调味的焦糖,而最优质的金色朗姆酒则具有来自橡木的香草和肉桂味。

3、深色朗姆酒(Dark Rum)深色朗姆酒经过陈酿和加焦糖,其主要目的是让每瓶酒的颜色一致。最优质的烈酒均是通过壶式蒸馏器蒸馏且经过长时间的陈酿,具有浓郁的芳香。

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什么人群最爱朗姆酒呢?我们今天就来仔细研究下。首先说人群特征,根据我们欧赛斯的调研发现,铁杆朗姆迷有以下六个特征:

1、物质及光鲜是生活的底线。在这个时代活着,实现理想、情怀有点难,能当个爱好玩玩,做做白日梦已经不错了,就这样,还没钱,活着有什么意思?我的追求就这么多:好房,好车,好吃的,让父母过上好日子,体面点儿生活,不能再低了。

2、崇拜创造、创新,极度厌恶平庸。一切大开脑洞的事情都会引发热议,老套的东西只能平庸地消失在信息海里,抄袭狗只会被唾弃;也因为这种状况,表现欲爆棚,尝试图去创造点什么,希望自己在人群中显得与众不同。

3、颠覆传统价值观,喜欢荒诞中的正经。别跟我硬说什么道理,我不听!知道什么是”笑中有泪”吗?知道什么是“屌丝情怀”吗?说话能不能不那么假正经!能不能有点创意!

4、喜欢高浓度体验。疯狂赛车、鬼屋、麻辣火锅、蹦极什么的最爱了,更辣!更刺激!更high!更恐怖!更浓郁!更有味!喜欢“极致”,喜欢“有张力”,喜欢“浓”……

5、个性圈子主义。林子太大,鸟太多,看着眼花!做人最重要的就是开心,不贪心才能开心,但也不是你喜欢一样东西,我才追随你,喜欢这样东西,而是你喜欢,我恰巧也爱,所以我们在“同一棵树”上。

6、喜欢在圈内看起来与众不同。圈子不能没有兴趣爱好、品味格调、生活方式不同,怎么愉快地玩耍?那么,安分老实地随大流?更没戏!我就是我,是颜色不一样的烟火!

都说一代人有一代人的生活,我们发现朗姆酒的消费者以80后和90后为主。


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80后对朗姆酒的核心价值诉求是:努力图报/追求便利、强调口味和功能;便利性渠道值。90后对朗姆酒的核心价值诉求是:特立独行、追求个性化,形成小众市场。也就是说,80年代出生的人追求时尚,崇尚平等,关注家庭生活,对品牌,品质有很高的消费热情,对于喝酒的爱好,也是延续品牌,品质的习惯,讲究性价比,对小资情调的特色酒,比如包装时尚简约的米酒、气泡酒、香槟、进口洋酒、葡萄酒等适合朋友小酌的酒很感兴趣。90年代出生的人是个性一族,自恋,另类,是他们的风格,因此在消费方面,无论穿衣打扮,还是吃喝玩乐,都要贴上“自我”的标签,对于一些时尚个性的产品,如世界烧、预调鸡尾酒、高档果酒,如树莓酒、高贵蓝莓酒等兴趣浓厚。

总结来说,朗姆酒的主力人群80、90后,他们的消费差异很大,对酒类产品的选择也各有特点,总体来说,对低酒精度、包装时尚精美、品牌诉求与现代人有情感沟通的特色酒很欢迎。



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