在java中如果要对文件进行读写，需要通过“流”进行读写操作，那什么是流呢？
流，可以理解为“通道”，是指一连串的字符，已先进先出的方式发送和接收数据的通道。
按照不同的分类方式，可以将流分为不同类型：
（1）按照流的流向分类，可以将流分为输入流和输出流（从客户端或内存的角度出发），这四个类都是抽象类，只能作为父类：
（2）按照所操作的数据单元的不同，流可以分为字节流和字符流（字节是8位，字符是16位）：
使用字节流复制文本文件（）：
使用字符流操作数据：
在字符流中，输入流父类Reader类下，有FileReader类，同时还有BufferedReader类，它和FileReader类的不同之处在于BufferedReader类带有缓冲区，它可以把一批数据读到缓冲区，避免每次都从数据源读取数据，提高读取效率，
通常和FileReader类一起使用。
使用字符流案例：读取文件并替换，然后重新写入
