The Unicode character U+FEFF is the byte order mark, or BOM, and is used to tell the difference between big- and little-endian UTF-16 encoding.
BOM —— Byte Order Mark，中文名译作“字节顺序标记”。
这样如果接收者收到 FEFF，就表明这个字节流是 Big-Endian 的；如果收到FFFE，就表明这个字节流是 Little- Endian 的。因此字符 "Zero Width No-Break Space" （“零宽无间断间隔”）又被称作 BOM。
UTF-8 不需要 BOM 来表明字节顺序，但可以用 BOM 来表明编码方式。字符 "Zero Width No-Break Space" 的 UTF-8 编码是 EF BB BF。所以如果接收者收到以 EF BB BF 开头的字节流，就知道这是 UTF-8编码了。Windows 就是使用 BOM 来标记文本文件的编码方式的。
以上信息来源百度百科
BOM
（字节顺序标记(ByteOrderMark)）
python中读写文件出现BOM，跟encoding的方式有关，解决方法是将'utf-8-sig'修改为'utf-8'。详细的介绍见
https://stackoverflow.com/questions/17912307/u-ufeff-in-python-string