运算符“*”和运算符“&”的作用是什么？

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运算符“*”和运算符“&”的作用是什么？
*称为指针运算符，是一个一元运算符，表示指针所指向的对象的值；
&称为取地址运算符，也是一个一元操作符，是用来得到一个对象的地址。
个人认为它们是一对作用相反的运算符。