@ResponseBody:
@ResponseBody是作用在方法上的，@ResponseBody 表示该方法的返回结果直接写入 HTTP response body 中，一般在异步获取数据时使用【也就是AJAX】，在使用 @RequestMapping后，返回值通常解析为跳转路径，但是加上 @ResponseBody 后返回结果不会被解析为跳转路径，而是直接写入 HTTP response body 中。 比如异步获取 json 数据，加上 @ResponseBody 后，会直接返回 json 数据。@RequestBody 将 HTTP 请求正文插入方法中，使用适合的 HttpMessageConverter 将请求体写入某个对象。
@RequestBody：
通过@requestBody可以将请求体中的JSON字符串绑定到相应的bean上，当然，也可以将其分别绑定到对应的字符串上。
例如说以下情况：
$.ajax({
url:"/login",
type:"POST",
data:'{"userName":"admin","pwd","admin123"}',
content-type:"application/json charset=utf-8",
success:function(data){
alert("request success ! ");
}
});
@requestMapping("/login")
public void login(@requestBody String userName,@requestBody String pwd){
System.out.println(userName+" ："+pwd);
}
这种情况是将JSON字符串中的两个变量的值分别赋予了两个字符串，但是呢假如我有一个User类，拥有如下字段：
String userName;
String pwd;
那么上述参数可以改为以下形式：@requestBody User user 这种形式会将JSON字符串中的值赋予user中对应的属性上
需要注意的是，JSON字符串中的key必须对应user中的属性名，否则是请求不过去的。
@requestBody注解常用来处理通常用于处理json格式的内容，将json对应的值转换为需要的类对象或者其他，前台ajax提交请求时应当为json格式，比如：
通过 contentType: "application/json; charset=utf-8" 定义请求内容的格式
data: JSON.stringify(tableArrayJsonData1) 把需要传的参数转为json格式
后台接收：
这样写好之后，@RequestBody会自动来解析JSON传，对应到@RequestBody的实体类里面去。
@RestController：
@RestController注解相当于@ResponseBody ＋ @Controller合在一起的作用。
参考文章：