MySQL服务器的安全基础是用户应该对他们需要的数据具有适当的访问权，既不能多也不能少。管理访问控制需要创建和管理用户账号。
使用MySQL Administrator，MySQL Administrator提供了一个图形用户界面，可以用来管理用户及账号权限。
防止无意的错误，访问控制的目的不仅仅是防止用户的恶意企图。数据梦魇更为常见的是无意识的错误的结果，如打错MySQL语句，在不合适的数据库中操作或其它一些用户错误。通过保证用户不能执行它们不应该执行的语句，访问控制有助于避免这些情况的发生。
不要使用root，应该严肃对待root登录的使用。尽在绝对需要的时候使用它（或许在你不能登录其它管理账号时使用）。不应该在日常的操作中使用root。
MySQL用户账号和信息存储在名为mysql的MySQL的数据库中。一般不需要直接访问mysql数据库和表，但有时需要直接访问。需要访问的时机是在需要获得所有用户账号列表时。为此，可以用以下代码：
USE mysql; SELECT user FROM user;
mysql数据库有一个名为user的表，它包含所有用户账号。user表中有一个名为user的列，它存储登录用户名。新安装的服务器可能只有一个用户。
创建用户账号
为了创建一个新用户账号，使用CREATE USER语句，如下所示：
CREATET USER ben IDENTIFIED BY 'p@$$w0rd';
CREATE USER创建了一个新用户账号。在创建用户账号时不一定需要口令，不过这个例子用IDENTIFIED BY 'p@$$w0rd' 给出了一个口令。
指定散列口令：IDENTIFIED BY 指定的诶纯文本，MySQL将在保存到user表之前对其进行加密，为了作为散列值指定口令，使用IDETIFIED BY PASSWORD。
使用GRANT和INSERT
使用GRANT也可以用来创建用户账号，但一般来说，CREATET USER是最清楚和最简答的句子。此外，也可以通过直接插入行到user表来增加用户，不过为了安全起见，一般不建议这么做。MySQL用来存储用户账号信息的表（以及表模式等）极为重要，对它们的任何毁坏都可能严重伤害到MySQL服务器。因此，相对于直接处理来说，最好是用标记和函数来处理这些表。