redis和memecache的不同在于
1 、Redis不仅仅支持简单的k/v类型的数据，同时还提供list，set，zset，hash等数据结构的存储。
memcache只支持k/v类型的数据。
2 、Redis支持数据的备份，即master-slave模式的数据备份。memcache不支持。
3 、Redis支持数据的持久化，可以将内存中的数据保持在磁盘中，重启的时候可以再次加载进行使用。
memcache不支持持久化，重启系统数据即丢失。
4、Redis的Sharding技术： 很容易将数据分布到多个Redis实例中
个人总结一下，有持久化需求或者对数据结构和处理有高级要求的应用，选择redis，其他简单的key/value存储，选择memcache，memcache更快。