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p 为指针，stu为结构体变量，访问结构体变量成员的三种形式。
1）stu.变量名
2）（*p）.成员名
3）p->成员名
解析：. 运算符 和 -> 指针运算符的区别。左操作数不同
. ：左操作数结果为结构体变量。所以有两种形式。
（第一种，自身就是结构体变量，
第二种，指针存储的地址，此地址的内容是结构体变量，所以有取地址符号）
->: 左操作数为指针，指向结构的指针。
指针变量：因为指针变量实质是个变量，所以从变量说起。
变量：变量自身是个容器，变量名实际上是以名字对应代表一个地址，从变量中取值，实际上从该存储单元中读取数据。
变量简单理解：变量是容器，变量名是地址，容器里装的是数据，容器的编号是地址，这个地址简称为变量名。
指针变量：这个容器装的是地址。
指针：指针就是地址。