cookie简介
Cookie是存储在客户端浏览器中的数据，我们通过Cookie来跟踪与存储用户数据。一般情况下，Cookie通过HTTP headers从服务端返回到客户端。多数web程序都支持Cookie的操作，因为Cookie是存在于HTTP的标头之中，所以必须在其他信息输出以前进行设置。
PHP通过setcookie函数设置Cookie，任何从浏览器发回的Cookie，PHP都会自动的将他存储在$_COOKIE全局变量之中，可以通过$_COOKIE['key']的形式来读取某个Cookie值。
Cookie常用来存储用户的登录信息，购物车等，且在使用会话Session时通常使用Cookie来存储会话id来识别用户。Cookie具备有效期，当有效期结束之后，Cookie会自动的从客户端删除。同时为了进行安全控制，Cookie还可以设置域跟路径。
设置cookie
PHP设置Cookie最常用的方法是setcookie函数，setcookie有7个可选参数，常用的为前5个：
- name：Cookie名，可以通过$_COOKIE['name']进行访问。
- value：Cookie值。
- expire：过期时间，Unix时间戳格式。默认为0，表示浏览器关闭即失效。
- path：有效路径。如果路径设置为’/’，则整个网站都有效。默认为’/’，在所有路径下都有效。当设定了其他路径之后，则只在设定的路径以及子路径下有效
- domain：有效域。默认整个域名都有效，如果设置了’www.xxxxxx.com’,则只在www子域中有效
如：
$value = 'cookie_value';
setcookie("cookie_name", $value);
setcookie("cookie_name", $value, time()+3600); // 有效期一小时
setcookie("cookie_name", $value, time()+3600, "/path/", "xxxxxx.com"); // 设置路径与域PHP中还有一个设置Cookie的函数setrawcookie，跟setcookie基本一样，唯一的不同就是value值不会自动的进行urlencode，因此在需要的时候要手动的进行urlencode。如：
setrawcookie('CookieName', rawurlencode($value), time()+3600); 因为Cookie是通过HTTP标头进行设置的，所以也可以直接使用header方法进行设置：
header("Set-Cookie:cookie_name=cookie_value");删除cookie
php中没有删除Cookie的函数，删除cookie也是采用setcookie函数来实现。
setcookie('cookie_name', '', time()-1); 如上所示，将cookie的过期时间设置到当前时间之前，该cookie就会自动失效，也就达到了删除cookie的目的。之所以这么设计是因为cookie是通过HTTP头来传递的，客户端根据服务端返回的Set-Cookie段来进行cookie的设置，如果删除cookie需要使用新的比如Del-Cookie来实现，则HTTP头就会变得复杂，所以仅通过Set-Cookie就可以简单明了的实现Cookie的设置、更新与删除。
我们也可以直接通过header来删除cookie：
header("Set-Cookie:cookie_name=cookie_value; expires=time()-1));session简介
cookie将数据存储在客户端，建立起用户与服务器之间的联系，他有如下缺点：
- cookie相对不太安全，容易被盗用导致cookie欺骗
- 单个cookie的值最大只能存储4k
- 每次请求都要进行网络传输，占用带宽
session是将用户的会话数据存储在服务端，没有大小限制，通过一个session id进行用户识别，PHP默认情况下session id通过cookie来保存，因此从某种程度上来说，seesion依赖于cookie。但这不是绝对的，session id也可以通过参数来实现，只要能将session id传递到服务端进行识别的机制都可以使用session。
一般来说，像登录信息，既可以存储在sessioin中，也可以存储在cookie中，session可以方便的存取多种数据类型，而cookie只支持字符串类型，同时对于一些安全性比较高的数据，cookie需要进行格式化与加密存储，而session存储在服务端则安全性较高。
设置session
在PHP中使用session，先执行session_start方法开启session，然后通过全局变量$_SESSION进行session的读写。如：
session_start();
$_SESSION['test'] = time();
var_dump($_SESSION);session会自动的对要设置的值进行encode与decode，因此session可以支持任意数据类型，包括数据与对象等。如：
session_start();
$_SESSION['arr'] = array('name' => 'tom');
$_SESSION['obj'] = new sampleClass();
var_dump($_SESSION);默认情况下，session是以文件形式存储在服务器上的，因此当一个页面开启了session之后，会独占这个session文件，这样会导致当前用户的其他并发访问无法执行而等待。可以采用缓存或者数据库的形式存储来解决这个问题。
删除session
删除某个session值可以使用PHP的unset函数，删除后就会从全局变量$_SESSION中去除。
session_start();
$_SESSION['name'] = 'tom';
unset($_SESSION['name']);
echo $_SESSION['name']; // 会提示name不存在如果要删除所有的session，可以使用session_destroy函数销毁当前session，session_destroy会删除所有数据，不过session_id仍然存在。
session_start();
$_SESSION['name'] = 'tom';
$_SESSION['time'] = time();
session_destroy();要注意，session_destroy并不会立即的销毁全局变量$_SESSION中的值，只有当下次再访问的时候，$_SESSION才为空，因此如果需要立即销毁$_SESSION，可以使用unset函数。
session_start();
$_SESSION['name'] = 'tom';
$_SESSION['time'] = time();
unset($_SESSION);
session_destroy();
var_dump($_SESSION); // 此时已为空如果需要同时销毁cookie中的session_id，比如在用户退出的时候，则还需要显式的调用setcookie方法删除session_id的cookie值。
常见的使用案例
来看一个存储用户的登录信息的例子：
<?php
session_start();
// 假设用户登录成功获得了以下用户数据
$userinfo = array(
'uid' => 100,
'name' => 'tom',
'email' => '[email protected]',
'sex' => 'M',
'age' => '20'
);
header("content-type:text/html; charset=utf-8");
/* 将用户信息保存到session中 */
$_SESSION['uid'] = $userinfo['uid'];
$_SESSION['name'] = $userinfo['name'];
$_SESSION['userinfo'] = $userinfo;
/* 将用户数据保存到cookie中的一个简单方法 */
$secureKey = 'seckey'; //加密密钥
$str = serialize($userinfo); //将用户信息序列化
//用户信息加密
$str = base64_encode(mcrypt_encrypt(MCRYPT_RIJNDAEL_256,
md5($secureKey),
$str,
MCRYPT_MODE_ECB));
//将加密后的用户数据存储到cookie中
setcookie('userinfo', $str);
// ...
//当需要使用时进行解密
$str = mcrypt_decrypt(MCRYPT_RIJNDAEL_256,
md5($secureKey),
base64_decode($str),
MCRYPT_MODE_ECB);
$uinfo = unserialize($str);
echo "解密后的用户信息：<br>";
print_r($uinfo);