java.lang.NoClassDefFoundError: org/apache/ibatis/io/Resources
很明显是一个类文件没找到，但是在本地测试的时候是可以完美运行的，原因是jar包在发布的时候并没有导入，不信你可以看看你最终发布的项目下面的WEB-INF下面的lib目录中是否含有需要的jar，而本地测试与发布到服务器运行是不一样，前者只需要导入jar包即可，后者需要将jar发布在固定的目录下，最后完美解决。
最后给个小建议，可以将需要的jar包在发布之前就放在 webapp/WEB-INF/lib 目录下，如果没有 lib 可以手动创建一个，这样就避免了在发布后找不到包或者类的问题了。