将 aif 文件转换为 16 位有符号数，小端存储模式，8000 Hz 采样率：
ffmpeg -i test.aif -f s16le -ar 8000 test.pcm
将 44.1KHz 双声道 16 位有符号数小端存储的 PCM 数据编码为 AAC：
ffmpeg -f s16le -ar 44100 -ac 2 -i test.pcm -acodec aac -strict experimental test.aac
将 4:2:0 的 YUV 文件编码为 H.264 ES 流（必须启用 ffmpeg 的 libx264 组件，即配置 ffmpeg 时：--enable-libx264）：
ffmpeg -pix_fmt yuv420p -s 176x144 -i test.yuv -f h264 test.264
或
ffmpeg -pix_fmt yuv420p -s 176x144 -i test.yuv test.h264
将 H.264 ES 流解码为 YUV 文件（必须启用 ffmpeg 的 rawvideo 组件，即配置 ffmpeg 时：--enable-encoder=rawvideo）：
ffmpeg -i test.264 test.yuv
将 4:2:0 QCIF 大小的 YUV 文件转换为 4:2:2 CIF 大小的 YUV 文件：
ffmpeg -pix_fmt yuv420p -s 176x144 -i foreman_qcif.yuv -pix_fmt yuv422p -s 352x288 test.yuv
将一幅 4:2:0 QCIF 大小的 YUV 图像转换为 CIF 大小的 BMP 文件：
ffmpeg -pix_fmt yuv420p -s 176x144 -i foreman_qcif.yuv -pix_fmt rgb24 -s 352x288 test.bmp
将 y4m 格式的图像序列转换为 4:2:0 的 YUV 图像序列：
ffmpeg -f yuv4mpegpipe -i test.y4m -pix_fmt yuv420p test.yuv
将 AVI 文件转换为 H.264 视频 + AC3 音频的 MP4 文件，码率为 4M，视频量化区间为[10，45]（必须启用 ffmpeg 的 libx264 组件，即配置 ffmpeg 时：--enable-libx264）：
ffmpeg -i test.avi -vcodec libx264 -b 4096000 -qmin 10 -qmax 45 -acodec ac3 test.mp4
将 YUV 和 PCM 文件经过编码后输出成为 MPEG PS 文件：
ffmpeg -pix_fmt yuv420p -s 720x576 -r 25 -b 8000000 -i test.yuv -f s16le -ac 2 -ar 48000 -ab 384000 -i test.pcm -f vob test.vob
Linux
下采集视频并编码为 H.263 ES 流：
ffmpeg -f video4linux2 -s 352*288 -r 25 -t 30 -i /dev/video0 -vcodec h263 -f h263 test.263
录音(mp3或amr):
ffmpeg -f oss -i /dev/dsp wheer.mp3
ffmpeg -f oss -i /dev/dsp -ar 8000 -ab 10200 wheer.amr
当然你还可以设一堆参数，如调节音量-vol 1024(256是默认值), 设定采样率-ar 8000，设定比特率-ab 122000等等。。。至于你想在麦克和声卡之间切换当然就可以求助于aumix了
另外，在~/.bashrc中定义alias amrec='ffmpeg -f oss -vol 1024 -i /dev/dsp -ar 8000 -ab 10200'，以后就用amrec file.amr录音了，压缩率极高，一小时音频才5M多:)
屏幕录像：
ffmpeg -f x11grab -s xga -r 60 -i :0.0+0+0 wheer.avi
其中-f指定x11grab表示屏幕录像(*编译时必须加上--enable-x11grab选项*)，-s设定尺寸，写成缩写或1024x768格式均 可，-r设定fps，-i中的:0.0表示你的x11屏幕，+0,0表示偏移，如果你想录制某个小窗口，可以用xwininfo -frame来找到具体坐标。
另外还有一堆参数可设，如比特率-b 200000，-vcodec为视频编码，还可加上-f oss -i /dev/dsp同时录音，用aumix将录音源调成麦克风就可以配音了，声音太小了用-vol改~~
视频剪切：
ffmpeg -ss 01:02:30 -t 00:10:00 -i test.mov -vcodec copy -acodec copy out.mov
将视频文件 test.mov 从第1小时2分30秒开始截取10分钟时长，即截取 test.mov 中第1小时2分30秒到第1小时12分30秒之间的内容。
--------------------------------------------讯飞转码------------------------------------------------
下面这条命令是把微信小程序传回来的silk格式的音频转码为pcm或者wav格式，讯飞可以识别成功
ffmpeg -y -f s16le -ar 8000 -ac 1 -i
-f :位数 s16le
-ar :音频采样率 16000
-ac : 声道 1
上传的本地音频格式是有要求的，必须是 pcm 或者 wav 格式，音频采
样率要是 16k 或者 8k，16 位，单声道音频（采样率 16k 比 8k 识别效果要好
一些）。