FileOutputStream写入中文字符后，然后用FileInputStream一个个读取出来会乱码问题。

问题

在我们用FileOutputStream写入中文和英文，然后用FileInputStream一个个读出来时，发现中文字符会出现乱码，而英文字符保持不变。

看如下代码：

package FileStream;

import java.io.*;
import java.util.Scanner;

public class Dome {
    public static void main(String[] args) throws IOException {
        Scanner input=new Scanner(System.in);
        File file=new File("stream.txt");
        System.out.println("请输入要写的内容：");
        String str=input.nextLine();
        FileOutputStream fos=new FileOutputStream(file);
        fos.write(str.getBytes());
        System.out.println("写入完毕！");
        fos.close();

        FileInputStream fis=new FileInputStream(file);
        int temp=0;
        while((temp=fis.read())!=-1){//一个字节一个字节的读取文件
            System.out.print((char) temp);   //将字节转成char输出
        }
        fis.close();
    }
}

输出结果：

原因

因为FileInputStream是基于字节的文件输入流，而且我用的是没有参数的read()方法，也就是一个字节一个字节的从硬盘里读取数据，并且输出。英文占一个字符，读出可直接转成char类型输出。汉字一般占两个字节，而你只读一个字节就输出了。所以读到汉字时会乱码。

解决方案

根据以上原因，我们可以自己定义一个byte数组(缓冲区)，每次读的字节数由我们控制。比如说：byte bytes[]=new byte[1024]; 然后读的时候read(bytes); 这样每次最多可以读1kb的数据放入bytes数组(缓冲区)中，然后将bytes中的数据输出即可。这样效率会比较高，对硬盘的损害也比较低（当你一个一个读时对硬盘的操作次数会比较多，而对于缓冲区，我们每一次可以读一大截数据，直接放入），延长硬盘的使用寿命。另一种方法就是用到IO流中的缓冲流BufferedInputStream，后面会写，敬请期待！

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