docker 部署tb Error opening log file '/var/log/thingsboard/tb-monolith1-gc.log
注意，出现这个报错问题，说明你已经在没有给配置文件权限的情况进行了一次启动，这个时候挂载文件其实已经生成了，即使再对配置文件的权限进行赋权，仍然还是会出现上面的报错。所以想一次性解决上面的问题，需要赋权两个地方。
1.配置文件底下的 log文件夹。进行 chmod 777 赋权
2.启动过一次，已经被挂载出来的log文件，进行 chmod 777 赋权
然后重启tb，成功解决问题