第一步，windows 下载adb工具，（我也是网上随便下了一个），可以配环境（任意路径都可以使用adb），不配系统环境也能用，在adb.exe目录下执行cmd就行了。
第二步，USB连接荣耀手机，其中需要windows和手机都下载手机助理（windows有弹窗，点击exe安装就好了）按照安装步骤连接成功，在windows输入 adb devices 查看是否有连接手机的信息。
如果连接不成功，看下面设置都设了没
1、打开拨号界面，输入: *#*#2846579#*#*。自动进入工程菜单，选择后台设置——>usb端口设置——>生产模式。
2、打开调试
设置--系统和更新--开发者选项--打开调试
3、USB连接方式
选择传输文件
4、在设置中搜索HDB，打开允许HiSuite通过HDB连接设备
5、回到adb命令下查看是否已经连接上了呢
第三步停用系统更新指令：
荣耀冻结更新命令
adb shell pm disable-user com.hihonor.ouc
adb shell pm enable com.hihonor.ouc
其他手机冻结更新命令（未亲测）：adb关闭手机系统自动更新_adb关闭系统更新_米粉007的博客-CSDN博客
甚至还能强制卸载手机不能卸载的应用
查看已安装和卸载软件
查看已安装软件： ./adb shell pm list package
卸载那个软件：./adb shell pm uninstall --user 0 xxxx，如：./adb shell pm uninstall --user 0 com.android.email
无用的应用
com.huawei.himovie 华为视频
com.android.mediacenter 音乐
com.android.browser 浏览器
com.huawei.wallet 华为钱包
com.huawei.android.hwouc 系统更新
com.huawei.android.pushagent 推送服务
com.huawei.gamebox 华为游戏中心
com.huawei.hwireader 华为阅读
com.huawei.phoneservice 服务
com.huawei.search 智慧搜索
com.huawei.vassistant 语音助手
com.huawei.intelligent 智能助手（智慧助手）
com.huawei.bd 用户体验改进计划
com.huawei.pengine 华为智能建议
com.huawei.securitymgr 隐私空间
com.huawei.skytone 天际通数据服务
com.huawei.tips 智能提醒
以下是我荣耀手机操作的步骤截图
图中编号1 adb devices指令后是空的
安装手机助理，打开udb调试等等设置后
图中编号2成功连接
图中编号3没有权限，第二步中的开启生产模式就好了
图中编号4 执行adb shell pm disable-user com.hihonor.ouc
手机助理不知道经常断连接，反复在window输入连接码多次连接后才成功
图中编号5 即成功关闭系统更新了。
注意：手机设置里 系统更新就点不进去了，日后想开启的话，继续上面的步骤，输入开启指令就行了。