好酒和那些廉价酒比贵在哪里

一、原料成本

用98度的酒精勾兑50度的酒,要加一倍的水,而一吨酒加入的糖精、香精成本大概在200元钱左右。平摊到每一斤酒里几乎可以忽略,由此计算,一斤酒精酒的成本也就不超过1.5元。而老话说“三斤粮食一斤酒”,简单按照40%的出酒率,一斤纯粮酒的粮食成本大概是5元左右,人工成本大概2元,水电燃料算3元,酒曲也差不多2元左右。这样算来一斤纯粮酒的硬成本要超过10元。

二、时间成本

酒的最大成本其实是时间,一瓶好酒不是由粮食和水简单制成的,我们都知道,酒越陈越好,老酒的价格要比新酒的价格贵的多,这都是相同的道理,一瓶高端的好酒,需要经过长期的存放,慢慢的老熟,它才会变得醇香,才会给人带来美好的口感体验,确实,好酒都是经过时间的考验的,时间越长,味道越醇香,而劣质酒存放的时间越长,时间就会冲淡它的味道,最后口感苦涩难喝,这就是高端酒为什么不能用成本来评价它的价值的原因。

三、好酒口感好

贵点的白酒口感上会比一般廉价的白酒更胜一筹,这个是毋庸置疑的。对于经常喝酒或者懂酒的人来说,白酒口感上的细微差距都是能够品味出来的,自然贵酒喝起来的直观体验会比廉价酒好。

四、好酒喝了健康

1000块钱的酒并不比10块钱的酒好喝100倍。当酒的品质达到一定的程度,比的就是细微的差距。从酒香、入口、口感、回味、到喝后对身体的反应,都作为贵酒与廉价酒的差别标准。贵酒喝后的反应比较舒服,不口干不上头,廉价酒就不一定了。贵一点的酒讲究口感和健康,既好喝且酒后不难受,长期喝对身体伤害没那么大。而廉价酒追求的是喝时候的快感……

酒的价格也是由其价值而定。贵一点的酒有贵一点的价值,千万不要因为贪图便宜而伤害了自己的身体,这样就太得不偿失了。


 

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