Host 是 HTTP 1.1 协议中的字段。
例子
举个栗子，访问ip 地址为 1.1.1.1 的服务器，在这台服务器上部署着谷歌、百度、淘宝的网站。为什么我们访问 https://www.google.com 时，看到的是 Google 的首页而不是百度或者淘宝的首页？原因就是 Host 请求头决定着访问哪个虚拟主机。
作用
实现虚拟主机技术，把一台完整的服务器分成若干个主机，因此可以在单一主机上运行多个网站或服务。
区别
那为什么不用IP+端口呢？
因为IP+端口区分的是进程（服务）， 而 Host区分的是目录（网站）
我们用80端口访问1.1.1.1的apache服务，而1.1.1.1内部有很多目录（网站）