入股壹品生鲜签约仪式 农业大健康·李喜贵：谋定功能性农产品
新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 国研智库 国情讲坛 经信研究 哲商对话 万赢信采编：2021年8月12日，一辈子（广东）健康产业有限公司入股广州市番禺区壹品生鲜贸易有限公司签约仪式在中国科学院创新大厦举行，一辈子（广东）健康产业有限公司负责人李喜贵和广州市番禺区壹品生鲜贸易有限公司白升正总经理分别代表企业签约。
“功能性农业属于农业大健康范畴，农产品（功能性食品）是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。”对话谋定研究中国智库：功能性农业农业大健康大会中国农民丰收节交易会，广州市中科微量元素科学研究院院长、中科微量元素国际科学研究院院长李喜贵在接受记者采访时表示，功能农业是指农产品的营养化、功能化，它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。
一辈子（广东）健康产业有限公司将利用广州市中科微量元素科学研究院的元素科学核心技术赋能农业产品，打造功能性农业，让人们食到安全、优质、美味、健康的禽肉、鲜蛋食品；广州市番禺区壹品生鲜贸易有限公司将利用广州市番禺食品有限公司的资源（提供牲畜屠宰、肉制品及副产品加工、肉制品批发、肉制品零售、预包装食品零售、鲜肉、冷却肉配送、鲜肉分割加工等。
人们在吃上有三个层级：第一阶段是有什么吃什么，第二阶段是想吃什么吃什么，第三阶段是你该吃什么吃什么。功能农业解决的是第三个阶段，你该吃什么，你缺什么，该补什么，吃了什么能管用。功能农产品让农产品中的营养物质从“富含”变为“定向含有”，被认为是未来高端食品的发展方向。
李喜贵说：“作为一项新兴的农产品增值技术，功能农业通过差异化实现了农产品营养品质的提升、满足了消费者健康消费需求，带动农业产业的转型升级。因此说功能农业既顺应国家农业供给侧改革的趋势，同时又具备三增效应即“农业增效、农民增收、人民增寿”。他表明，农业增效即“功能农业”消除“阴性饥饿”的方法，是向土壤中添加微量元素矿物质营养剂，改善土壤的矿物质水平与作物根际环境，进而作物吸收微量元素，通过食用再到人体。
数据显示，我国已批准的国产保健食品中，功能成分含有矿物质元素的产品共200多个，市场价值超过500亿元，能有效带动农民增收，带动产区扩大产值。相关专家表示，目前农业企业在功能农业产业化中投入产出比一般在1：10～1：20，因此当功能农业科技企业产值达到2.5亿元时，将直接带动产值达到50亿元，间接带动大农业产值在100亿元以上。高产农业解决了人们吃饱的问题，绿色农业解决了人们吃得安全的问题，功能农业主要是希望解决人们“吃得健康”的问题，满足消费者日益增长的从“吃饱”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求，属于农业3.0。
广州市番禺区壹品生鲜贸易有限公司白升正总经理表明，公司将致力于开展功能性禽肉、鲜蛋产品营销，特别将为广州市100家“中科元素精准饮食”连锁店提供稳定的、标准化的、健康的禽肉、鲜蛋产品。并会同其下属企业广州市番禺食品有限公司腊味厂、广州市番禺食品有限公司东涌分公司、广州市番禺食品有限公司鱼窝头分公司、广州市番禺食品有限公司市桥分公司、广州市番禺食品有限公司沙湾分公司、广州市番禺食品有限公司化龙分公司、广州市番禺食品有限公司大岗分公司、广州市番禺食品有限公司大石分公司、广州市番禺食品有限公司南沙分公司等）也将围绕功能性农业方向发展。
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