应用背景
Moosehead Breweries是于1867年创立的啤酒制造公司，他们位于圣约翰的工厂每天24小时制运作，日产能超过120万百升。
但是，在1989年时，该公司的酿酒厂在清理酒窖中的陈酿啤酒时遇到了很多困难，例如：用热碱清洗罐子会导致邻近罐温度升高，从而导致里面的啤酒老化；温度的巨大变化会使加工区域过热等等。
解决方案
酿酒厂遇到的种种难题使得Moosehead意识到：他们需要一个自动化控制系统来改善酒窖冷却装置的控制和排序，同时也对工厂的执行过程进行监视和控制。这种情况下，Moosehead选择了VTScada这款数据采集监控软件产品。
Moosehead选择VTScada的原因是：
(1)VTScada的操作非常简单，很容易上手，他们的操作员不需要花费时间进行任何培训或对其PLC进行重新编程；
(2)开发人员只需要在VTScada平台上创建与Moosehead工厂中现有操作屏幕相似的界面（包括老式膜按键），之后便能够使用鼠标在VTScada中进行远程操作，需要耗费的学习时间和精力很少。
总结
通过使用VTScada，Moosehead实现了其酒窖温度的自动化控制，不再被之前的难题困扰，生产效率也大大提高。此外，他们还在公司的工程、碳化、发酵、包装酿造等部门使用了VTScada，通过VTScada来实现批次管理及质量控制，以此极大提高整个公司的运作效率。
