1.什么是文件？
文件是操作系统提供给用户/应用程序操作硬盘的一个虚拟的接口/功能。
用户/应用程序
操作系统（文件）
计算机硬件（硬盘）
2.为何要用文件？
①用户/应用程序可以通过文件将数据永久保存到硬盘中。即操作文件就是操作硬盘。
②用户/应用程序直接操作的是文件，对文件进行所有的操作，都是在向操作系统发送调用，然后在由操作将其转换成具体的硬盘操作。
3.如何用文件： open()
①控制文本读写内容的模式：r和b
强调：t和b不能单独使用，必须跟r/w/a连用
t文本（默认模式）
（1）读写的都是以str（unicode）为单位的
（2）文本文件
（3）必须制定encoding = ‘utf-8’
b二进制/bytes
②控制文件读写操作的模式
r只读模式
w读写模式
a只追加模式
+：r+，w+，a+