尚未解决：
没来得及测试方法，我是用的老版本的heidiSQL，调设置未成功，新版应该可以的
BUG如下：
今天被HeidiSQL的中文乱码问题整的够呛。记录一下。也希望能帮助到其他小伙伴。
1：我是使用Hibernate与数据库进行连接。关于Hibernate的映射中文乱码问题可以参考。
http://blog.csdn.net/peditable/article/details/7047573。作者写的很详细。只不过在HeidiSQL的my.ini没有[mysql]，所以只要在[mysqlid]中加入代码即可，亲测可用。
2：HeidiSQL本身的中文乱码问题。说白了这就是字符编码的问题。所以在软件中找啊找。只要找到能够更改字符编码的地方问题就解决了。在软件的工具选项中。找到批量表编辑器
在左边选项中选择需要更改的表。右边更改默认字符集，和转换到字符。
更改后把服务重启下，就可以正常使用中文了。