环境概述
MySQL 8.0
系统变量（System Variables）是什么？
系统变量，由 MySQL 维护，用于控制 MySQL 行为。
某些系统变量是由组件与插件安装的变量，当插件或组件安装后才可使用。这些变量具有“组件名前缀”（或“插件名前缀”），但是他们依旧属于系统变量。
系统变量的作用范围
全局 与 会话
系统变量具有两个作用范围：全局，影响服务的整个操作；会话，影响当前客户端连接的操作；
给定的某个系统变量，可以同时具有全局值与会话值。
两者之间的关系
在服务启动时，所有全局变量初始化为默认值，或者在选项中配置的值。
在客户端连接时，使用全局变量值初始化会话变量值。注意，某些特殊变量，会话参数值不会被全局参数值初始化，在文档描述中会有说明
如何设置系统变量？
每个系统变量都有默认值。
在启动时，可以通过命令行选项设置；或者通过配置文件（my.cnf）设置；
在运行时，多数变量可以通过 SET 语句设置，这无需重启或停止数据库。
命令行选项
1）与普通命令行选项无异
2）使用横线、下划线皆可：--general_log=ON、--general-log=ON
3）可以使用单位（K、M、G），大小写皆可：--innodb-log-file-size=16M --max-allowed-packet=1G
通过命令行选项 --maximum-var_name=value 形式，可以限制 SET 可设置的参数最大值。
配置文件（my.cnf）
1）与命令行选项类似，只需去除前缀：
[mysqld] innodb_log_file_size=16M max_allowed_packet=1G
使用 SET 语句
多数变量可以使用 SET 语句修改：
1）通过名称引用；
2）并前缀修饰符（可选）；
3）只能使用下划线，不能使用横线；
使用 SET 语句
设置全局变量（临时）
SET GLOBAL max_connections = 1000; SET @@GLOBAL.max_connections = 1000;
设置全局变量（并持久化到 mysqld-auto.cnf 文件）
SET PERSIST max_connections = 1000; SET @@PERSIST.max_connections = 1000;
设置全局变量（仅持久化到 mysqld-auto.cnf 文件）
SET PERSIST_ONLY max_connections = 1000; SET @@PERSIST_ONLY.max_connections = 1000;
设置会话变量
SET SESSION sql_mode = 'TRADITIONAL'; SET @@SESSION.sql_mode = 'TRADITIONAL'; SET @@sql_mode = 'TRADITIONAL';
注意事项
在修改全局变量后，会为新连接使用新值；对于现有连接，修改全局变量的值不会影响到对应的会话变量（即使是在当前连接中只用SET GLOBAL语句，也不会影响对应的会话变量）。
在服务重启后，全局变量会失效。如果要持久化，应该写入配置文件。
查看系统变量
使用 SHOW VARIABLES LIKE 'var_mame'; 或者 SHOW VARIABLES 语句来查看系统变量。
注意事项：
1）建议使用下划线，因为变量都是以下划线存储在数据库中的。
需要的用于权限
Section 5.1.9.1, “System Variable Privileges”
参考文献
MySQL 中的变量：系统变量（包括：会话变量、全局变量）、会话变量（包括：局部变量、会话变量）
How to change MySQL system parameters/variables
MySQL 5.7 Reference Manual/13.7.4.1 SET Syntax for Variable Assignment