和 >> 的异同点
举例说明（start.sh 为某个服务的启动脚本，start.log 为某服务的日志文件）：
nohup sh start.sh >/var/log/start.log &
nohup sh start.sh >>/var/log/start.log &
1、相同点
上面两种写法，都是将服务的日志内容，输出到指定文件中。
当 /var/log/ 目录下的 start.log 文件不存在时，均会创建 start.log 文件。
2、不同点
> ：每次执行服务启动命令，start.log 文件中的内容都会被清除，重新写入最新的日志信息。
>>：每次执行服务启动命令，start.log 文件中的内容不会被清除，最新的日志信息会追加到历史日志后面。
应用场景
从上面简单的解释，可以得出如下结论：
1、当不需要保留文件中的历史信息的时候，可以使用 > 方式。
比如：不想让 nohup 命令产生 nohup.out 文件。
我们常用如下命令启动服务，将日志信息输出到空文件（/dev/null）中：
nohup sh start.sh >/dev/null 2>&1 &
2、当需要保留文件中的历史信息的时候，必须使用 >> 方式。
比如：我们在集群化部署项目的时候（node1，node2, node3三个节点组成集群），经常会遇到要求服务器之间进行免密码互相访问，或者 scp 文件的场景。
如果 要求 node1 作为master节点，可以将 node1 中的文件免密码 scp 到 node2 和 node3 中。
在配置免密码过程中，需要将 node1 生成的公钥，追加到 node2 和 node3 的认证文件中。就需要用到如下命令：
cat authorized_keys2 >>authorized_keys