Java语言内部存储采用的是Unicode编码，Unicode编码中的每个字符占两个字节，中文也是占两个字节，所以，Java中的字符可以存储一个中文汉字。
1、而在不同的编码方式中，中文所占的字节数是不同的：
① ASCII码中，一个英文字母（不分大小写）占一个字节的空间，一个中文汉字占两个字节的空间。一个二进制数字序列，在计算机中作为一个数字单元，一般为8位二进制数，换算为十进制。最小值0，最大值255。
② UTF-8编码中，一个英文字符等于一个字节，一个中文（含繁体）等于三个字节。
③ Unicode编码中，一个英文等于两个字节，一个中文（含繁体）等于两个字节。
符号：英文标点占一个字节，中文标点占两个字节。举例：英文句号“.”占1个字节的大小，中文句号“。”占2个字节的大小。
④ UTF-16编码中，一个英文字母字符或一个汉字字符存储都需要2个字节（Unicode扩展区的一些汉字存储需要4个字节）。
⑤ UTF-32编码中，世界上任何字符的存储都需要4个字节。
2、解释为什么Java的char类型只占用两个字节，采用utf-8编码时，为什么可以存储汉字？
Unicode是一种字符集（charset），用两个字节就能囊括世界上多有的文字集合。
UTF-8是一种编码方式（encoding），是Unicode的一种表现方式。
在Java文件中如果声明了char c = '中';，编译后生成的class文件会把中转化成Unicode的一种表现方式。
Java char在内存中只会使用Unicode编码，所有其他编码只可能是在转换成byte[]之后才能具体体现。
理解字符集和字符编码的区别，有助于题主理解这些问题