su和su - 到底有什么区别？我在工作中，从普通用户切换到root用户，都是直接su -，都是习惯动作，没有使用过su，也没有追究过有神不同。今天看书的时候发现有条命令直接使用su，脑海里突然想到这两个有什么区别，搜索记忆，真没有这方面的知识，没知识不怕，就用实际命令操作，尽可能的找出区别，下面我们就开始用命令实例进行测试，先用普通用户登录Centos Linux 7.3系统，使用whoami命令确认用户为lxt，再用su命令进行切换，输入root用户的密码，进入“root”用户下，使用whoami查看当前用户，切实为root用户，再用命令env|egrep "USER|MAIL|PWD|LOGNAME"查看当前用户信息，很多都是切换前用户的信息，看来有问题。我们推出root用户，重新回到lxt普通用户。
我们再使用su - 或者su -root切换到root用户，使用whoami查看，当前用户为root用户，我们再用env|egrep "USER|MAIL|PWD|LOGNAME"查看相关信息，都是root用户的信息，这次我们真正地切换到了root用户。
su命令，只是切换了root的身份，但是shell环境、环境变量、工作目录等还都是普通用户的shell；su -命令，完全的切换到root用户，shell、环境变量等都是root用户，包括工作目录。如果不知道区别，我们使用su进行切换，在生产环境中肯定会造车无法预知的问题。
我们切换用户时请使用 su - 用户，可以切换到“用户”，包括root用户。