资源优化断舍离

通过学习《整理师:怎样做商业上的断舍离》,理解了西贝在几方面取得了成功:

1、断舍离:通过在菜品、店铺面积、店铺装修几方面断舍离,降低店铺复杂性,搭上中国在中央厨房、供应链、物理等技术发展便车,降低边际成本,实现企业规模化,避免陷入中餐“逆规模化效应”紧箍咒;

2、顺势而为:轻装上阵,西贝的选址可以更靠近热点区域更加灵活性的空间,因地制宜地采用方桌可拆可拼,采用全透明橱窗亮出安全厨房,简化菜品简化供应链精心制作倒计时快速上菜,推出营销口号“闭着眼睛点,道道都好吃”,捕捉到新的创新点与利益点。

同样,对于工作生活,也需要多学习断舍离的精神,我们听过很多关于乔班主、巴神的故事,两位大神在生活中保持简单。乔帮主的卧室只有一张床,将苹果产品线简化,每个产品都打造成极简的精品;巴神一直居住在自己的老房子里、开着老车,投资方法简单老套。从意志力方面分析,断舍离是有一定生理原理基础,意志力不是取之不尽用之不竭的,它像肌肉一样,每次使用都会消耗,用多了需要消耗更多的血糖产生疲惫。因此我们对于工作生活也需要做减法:

1、生活上降低物欲:购买必要的家庭用品、衣物,及时清理不需要使用的物品、衣物,避免消耗过多的精力在生活物质上;

2、工作中集中精力:设定工作目标,将精力投入在产出最高的事情上,根据个人生理特点合理安排作休时间,多使用高效工具分担低效事项,减少不必要会议;

3、学习保持专注:纵向保持学习主线足够专注,横向适当补充通俗教育知识完善知识内涵,删减自己的书库,正所谓书多易堕,多读经典提升元知识体系深度,减少精力分散。

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