iOSのcollectionViewは、セルの下にサブビューを追加します

        if ([scrollView isKindOfClass:[UITableView class]] ||
            [scrollView isKindOfClass:[UICollectionView class]]) {
            [scrollView aspect_hookSelector:@selector(reloadData) withOptions:AspectPositionAfter usingBlock:^(){
                [weakScrollView insertSubview:headerConfig.backgroundView atIndex:0];
            } error:nil];
        }

要件：collectionViewのセルにbackgroundViewを追加します。

collecitonViewがreloadDataを実行するまで待機してから、

  [collecitonView insertSubview：backgroundView atIndex：0];

注：reloadDataの後でなければなりません

デモ