PHPは、二次元配列の指定されたフィールドの値を取得し

array_sum（array_column（$ arrが、 'NUM'））;

// フィールドと2次元配列NUM取得
$ ARR = [ 
[
     'device_uid' => '123456'、
    'numは' =>」。5' 、
]、
[
     'device_uid' => '123457'、
    'NUM' => '2'、
]、
[
     'device_uid' => '123 458'、
    => 'NUM'、4' 」
]、
]; 
エコー '<予備>' ;
 // 第1の2次元アレイ処理後、再処理加算アレイ
$ ARR = array_sum（array_column（$ ARR、 'NUM' ））;
 のvar_dump（$ ARR）。