Springboot プロジェクトが正しく実行できることを確認したら、Android プロジェクトをクリックして実行します。
「/127.0.0.1:8080 への接続に失敗しました」のようなエラーが発生します。その理由は、Android エミュレータが自身をローカルホストとして使用しているためです。つまり、アクセスするコード内で localhost または 127.0.0.1 を使用し、両方ともエミュレータ自体にアクセスし、バックエンドは電話上にありません。実行してください。
この種のエラーが発生した場合は、IP をローカル アドレスに変更できます。Windows では、ipconfig コマンドを実行してローカル IP の変更を確認できます。Mac では、ターミナルに ifconfig と入力し、inet の後の IP を見つけて、それを対応するファイルを選択するだけです。