カラーバーのその他のプロパティについては、公式Webサイトドキュメントhttps://ww2.mathworks.cn/help/matlab/ref/matlab.graphics.illustration.colorbar-properties.htmlを参照してください。
Matlabのカラーバーは、位置の長さと幅のパラメーターを直接設定します
colorbar('position',[0.15 0.15 0.04 0.2])
Matlabのカラーバーのデフォルトの幅が広すぎるため、次のように設定します。係数0.3を変更します（適切な幅を設定します）
c = colorbar;
ax = gca;
axpos = ax.Position;
c.Position(3