液体検査報告書を受け取りましたが、食品ではありませんが、食品をベースにした微生物の検査しかできません。検査結果を下図に示します。外装袋に液体を使用した場合、微生物は適格ですか?…液体検査報告書を受け取りました。食品ではありませんが、食品に応じた微生物の検査しかできません。検査結果を下図に示します。外装袋に液体を使用した場合、微生物は適格ですか?
テスト項目
プロジェクトの説明
物理的および化学的指標
乾燥損失、燃焼残留物、水分、灰分、赤外線識別、光回転、密度、正味含有量、比率
体積、膨張率、酸の値、過酸化物の値など。
主要栄養素
炭水化物
物
総炭水化物、単糖、二糖、オリゴ糖、多糖類
タンパク質
全タンパク質の必須アミノ酸:リジン、メチオニン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、バリン、
トリプトファン、フェニルアラニン、非必須アミノ酸:グルタミン酸、アラニン、グリシン、アスパラギン酸、
システィン、プロリン、セリン、チロシンなど。
太い
トリグリセリド、リン脂質:レシチン、セファリン、イノシトールリン脂質。
グリコリピッド:セレブロシド、ガングリオリピッド。
リポタンパク質:カイロミクロン、非常に低密度のリポタンパク質、低密度のリポタンパク質、高密度のリポタンパク質。
ステロイド:コレステロール、エルゴイノール、コルチコステロール、コール酸、アンドロゲン、エストロゲン、プロゲステロン。
食物繊維
全可溶性食用繊維、全不溶性食用繊維セルロース、ヘミセルロース、ペクチン、ガム、
リグニン、耐性デンプンなど。
微量栄養素
ビタミン
脂溶性ビタミン
A
D
E
K
水溶性ビタミン
B
ビタミン、ビタミン
C
、ビタミン
PP
待つ
ミネラル要素
主な要素:カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウムなど、
微量元素:鉄、亜鉛、クロム、マンガン、コバルト、ニッケル、フッ素、ヨウ素、セレンなど。