2020-10-16食品の栄養成分を分析する場所と相談する方法

液体検査報告書を受け取りましたが、食品ではありませんが、食品をベースにした微生物の検査しかできません。検査結果を下図に示します。外装袋に液体を使用した場合、微生物は適格ですか?…液体検査報告書を受け取りました。食品ではありませんが、食品に応じた微生物の検査しかできません。検査結果を下図に示します。外装袋に液体を使用した場合、微生物は適格ですか? 

テスト項目

プロジェクトの説明

物理的および化学的指標

乾燥損失、燃焼残留物、水分、灰分、赤外線識別、光回転、密度、正味含有量、比率

体積、膨張率、酸の値、過酸化物の値など。

主要栄養素

炭水化物

総炭水化物、単糖、二糖、オリゴ糖、多糖類

タンパク質

全タンパク質の必須アミノ酸:リジン、メチオニン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、バリン、

トリプトファン、フェニルアラニン、非必須アミノ酸:グルタミン酸、アラニン、グリシン、アスパラギン酸、

システィン、プロリン、セリン、チロシンなど。

太い

トリグリセリド、リン脂質:レシチン、セファリン、イノシトールリン脂質。

グリコリピッド:セレブロシド、ガングリオリピッド。

リポタンパク質:カイロミクロン、非常に低密度のリポタンパク質、低密度のリポタンパク質、高密度のリポタンパク質。

ステロイド:コレステロール、エルゴイノール、コルチコステロール、コール酸、アンドロゲン、エストロゲン、プロゲステロン。

食物繊維

全可溶性食用繊維、全不溶性食用繊維セルロース、ヘミセルロース、ペクチン、ガム、

リグニン、耐性デンプンなど。

微量栄養素

ビタミン

脂溶性ビタミン

A

D

E

K

水溶性ビタミン

B

ビタミン、ビタミン

C

、ビタミン

PP

待つ

ミネラル要素

主な要素:カルシウム、リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウムなど、

微量元素:鉄、亜鉛、クロム、マンガン、コバルト、ニッケル、フッ素、ヨウ素、セレンなど。

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転載: blog.csdn.net/jsgfjc02/article/details/109123968