内蔵のSTR機能パンダ、複数列のデータを分割するのは簡単

読み出したデータは、列の名前をすることができます - 2つのシンボルを「」分割します。

data = pd.read_csv('D:/test.csv', encoding='gbk')
data

一連の組み込み関数分割されたセルのそれぞれのリストを得る、str.splitを行います。

data['name'].str.split('-')

拡大= Trueの場合、別途リストパラメータを追加し、2を取得します。

data['name'].str.split('-', expand=True)