1、字符读写
字符读写函数包括fputc和fgetc两个函数，它们主要用于文本文件的读写。
①fputc函数的原型如下：
int fputc( int c, FILE *fp )；
其中，c是要写入字符，它虽被定义为整型，但只使用最低为的一字节，fp是文件指针。fputc的功能是，将字符c输出至fp所指向的文件。如果成功，位置指针自动后 移1字节的位置，并且返回c；否则返回EOF。
②fgetc函数的原型如下:
int fgetc( FILE *fp );
其中fp为文件指针。fgetc的功能是，从fp所指向的文件中读取一个字符，如果成功则返回读取的字符，位置指针自动后移1字节的位置；否则返回EOF。
③feof函数的原型如下：
int feof( FILE *fp )；
该函数 的作用是，当位置指针指向文件fp的末尾时，返回一个非0值，否则返回0。
2、文件串读写
文件串读写函数包括fputs和fgets两个函数，它们主要用于文本文件的读写。
①fputs函数的原型如下：
int fputs( const char *s, FILE *fp );
其中，s是要写入的字符串，fp是文件指针。fputs的功能：将字符串s输出至fp所指向的文件（不含'\0'）。如果成功，位置指针自动后移，函数返回一个非负整数；否则返回EOF。
②fgets函数的原型如下：
char *fgets( char *s， int n， FILE *fp );
其中，s指向待赋值字符串的首地址，n是控制读取个数的参数，fp为文件指针。 fgets的功能：从位置指针开始读取 一行或n-1个字符，并存入s，存储时自动在字符串结尾加上'\0'。如果函数执行成功，位置指针自动后移，并返回s的值，否则返回NULL。
3、格式化读写
格式化读写函数包括fprintf和fscanf两个函数，它们只要用于文本文件的读写。
①fprintf函数的原型如下：
int fprintf( FILE *fp, const char* format, 输出参数1, 输出参数2… );
其中，fp是文件指针，format为格式控制字符串，输出参数列表为待输出的数据。 fprintf的功能是根据指定的格式（format参数）发送数据（输出参数）到文件fp。
例：
fprintf( stdout, "%d%.2f"，st.ID，st.score )；
注：stdout就是默认的对影显示器的文件指针，stdin就是默认的对应键盘的文件指针。
注意：fprintf() ： 按格式输入到流，其原型是int fprintf(FILE *stream, const char*format[, argument,...]);其用法和printf()相同，不过不是写到控制台，而是写到流罢了。注意的是返回值为此次操作写入到文件的字节数。如int c =fprintf(fp, "%s %s %d %f", str1,str2, a, b) ;str1：10字节；str2：10字节；a：2字节；b：8字节，c为33，因为写入时不同的数据间自动加入一个空格。
②fscanf函数的原型如下：
int fscanf( FILE *fp, const char* format, 地址1，地址2… );
其中，fp是文件指针，format为格式控制字符串，地址列表为输入数据的存放地址。 fscanf的功能是根据指定的格式（format参数）从文件fp中读取数据至内存（地址）。
例：
fscanf( fp, "%d%lf"，&st.ID, &st.score );
4、块数据读写
块数据读写函数包括fwrite和fread两个函数，它们主要用于二进制文件的读写。
①fwrite函数的原型如下：
int fwrite( const void *buffer, int size, int n，FILE *fp );
其中，buffer表示要输出数据的首地址，size为数据块的字节数，n为数据块的个数，fp是文件指针。fwrite的功能：从内存中的buffer地址开始，将连续n*size字节的内容写入fp文件中。该函数的返回值是实际写入的数据块个数。
例：
struct Student st[3] ={{1001,"Tom",74},{1002,"Jack",83},{1003,"Lisa",66}};
fwrite( st, sizeof(st), 1, fp);
//等于 fwrite( st, sizeof(struct Student), 3, fp );
②fread函数的原型如下：
int fread( void *buffer, int size, FILE *fp );
其中，buffer表示要输入数据的首地址，size为数据块的字节数，n为数据块的个数，fp是文件指针。fread的功能：从文件fp中，连续读取n*size字节的内容，并存入buffer指向的内存空间。该函数的返回值是实际读入的数据块个数。
例：
fread( &st, sizeof(st), 1, fp );
注意：
1 完成次写操(fwrite())作后必须关闭流(fclose());
2 完成一次读操作(fread())后，如果没有关闭流(fclose()),则指针(FILE *fp)自动向后移动前一次读写的长度，不关闭流继续下一次读操作则接着上次的输出继续输出;
注：fputc fwrite函数都是全部将内容中的二进制数据按字节写出到文件中；而 fprintf则将二进制转换成ASCII输出到文件中。
fscanf将读取的ascii码转换成二进制放到内存中，效率略低；fgetc fputc 都是按照字节存取，无论文本模式还是二进制模式打开，都按照一个一个字节读取，不存在\r\n问题。