MyBatis suporte para LocalDate, LocalDateTime de

Modificar o arquivo POM

<!-- https://mvnrepository.com/artifact/org.mybatis.spring.boot/mybatis-spring-boot-starter -->
<!-- 注意版本，不然不支持1.8的新特性，使用1.3.5或者2.0.0不需要额外的增加依赖 -->
<dependency>
    <groupId>org.mybatis.spring.boot</groupId>
    <artifactId>mybatis-spring-boot-starter</artifactId>
    <version>2.0.0</version>
</dependency>
<!-- alibaba的druid数据库连接池 -->
<dependency>
    <groupId>com.alibaba</groupId>
    <artifactId>druid-spring-boot-starter</artifactId>
    <version>1.1.9</version>
</dependency>

Usando a versão atual não requer configuração adicional

entidade formato configurado da seguinte forma:

@JsonFormat(pattern = "yyyy-MM-dd HH:mm:ss")
private LocalDateTime createTime;