jsx を使用して Vue を開発するには、依存関係をインストールする必要があります。
yarn add @vitejs/plugin-vue-jsx
vite.config.js
import {
defineConfig } from 'vite'
import vue from '@vitejs/plugin-vue'
import vueJsx from "@vitejs/plugin-vue-jsx"
// https://vitejs.dev/config/
export default defineConfig({
plugins: [vue(), vueJsx()],
})