如图：
百度了一下，尝试了以下方法：
方法一：添加nameLocation属性，但是效果并非我想要的（PASS）
yAxis: {
nameLocation:"end", // //坐标轴名称显示位置。可选：'start','middle','end'
},
方法二：修改grid属性值（我采用的这个方法），通过调整top值达到了想要的效果
grid: {
top: '15%', // 组件离容器上侧的距离,百分比字符串或整型数字
left: '5%', // 组件离容器左侧的距离,百分比字符串或整型数字
right: '5%',
bottom: '3%',
containLabel: true //grid 区域是否包含坐标轴的刻度标签，
},