1.udf
全称：user defined function 用户定义函数
输入与输出的特点：in：out = 1:1
应用场景：1:1操作，如加密、做数值计算、字符串处理
实现方式：继承udf类，定义一个evalute方法
2. udaf
全称：user aggregation function
In : out = n:1
应用场景：n:1操作，如求和，求平均数，最大/最小
实现方法：继承UDAF,实现UDAFEvaluator接口，
定义5个方法：
init : 定义map和reduce进程所需要的初始化变量
iterate : map阶段，迭代处理每个输入的记录
返回值是布尔类型，返回值要一直是true，如果出现false，则计算终止。
terminatePartial : map阶段，相当于combiner，做局部合并使用
其输入值是iterate的处理结果(即在init初始化的变量，而非通过返回值方式).
其输出值是merge的输入
merge : reduce阶段，迭代处理terminatePartial的输出结果
输入：terminalPartial的返回值
输出：其处理结果(init中的初始化变量)，作为terminate的输入，但不是通过返回值。
terminate ： reduce阶段的最终处理方法，处理merge的最终结果输出
输入：merge内部的处理结果，通过init的初始化变量传递过来
输出：即为udaf最终的输出
3. udtf
全称：user table-generator function
in : out = 1 : n
应用场景：1:n的操作，当需要将值构造成一个表时，则使用它
实现方法：lateral view explode + udf来达到udtf的需求