Como uma marca de salgadinho pode mudar em 30 anos? Para Hsu Fu Chi, foi um rali longo.
Este processo é um processo de estudo das mudanças nas preferências do consumidor, um processo de inovação incansável de matérias-primas, produtos, processos de produção e tecnologias avançadas, e um processo de comprovação do valor da marca própria de Hsu Fu Chi. três anos foram caracterizados pela incerteza do mercado.Três anos difusos, mas são os três anos em que Hsu Fu Chi manteve um crescimento contínuo.
Por trás do crescimento está a torrente do mercado. Os gritos de "a demanda do consumidor está mudando a cada dia que passa" e "a atualização da indústria de alimentos é imperativa" nunca pararam. Este é um teste para a marca. Ao longo do ciclo de mercado de 30 anos, Hsu Fu Chi sempre atribuiu grande importância à pesquisa e desenvolvimento e "construiu muros altos e acumulou alimentos amplamente" para sua competitividade central. Hoje, Hsu Fu Chi está pronto para a próxima jornada.
Por trás do aumento contínuo no desempenho, a inovação de produtos de Hsu Fu Chi está surgindo
"No negócio de confeitaria, graças ao lançamento de uma série de inovações de produtos, como salgadinhos, Hsu Fu Chi alcançou um crescimento de alto dígito."
Esse vislumbre no relatório financeiro de 2022 da Nestlé reflete o crescimento que Xu Fuji acumulou silenciosamente. Mas 2022 ainda é apenas uma pequena parte da história: Olhando para o futuro, nos primeiros nove meses de 2021, apoiado pelo forte desenvolvimento de vendas da KitKat, o negócio de doces de Hsu Fu Chi também alcançou crescimento de alto dígito; De acordo com o relatório financeiro trimestral, o o negócio de doces representado por Xu Fuji teve um forte desempenho.
De fato, se "decompormos" esse crescimento com mais detalhes, descobriremos que a força motriz do crescimento de Hsu Fu Chi é a inovação contínua e infinita de produtos.
Quando se trata do nível de mercado específico, a escala do amplo mercado de lanches da China já ultrapassou a marca de um trilhão de yuans. Em contraste, os produtos de Hsu Fu Chi cobrem atualmente mais de 1.400 SKUs e podem manter mais de 100 novos produtos a cada ano.Comparado com as enormes oportunidades de mercado, ainda é um peixe entrando no mar e esperando por Jackie Chan.
A história da marca de mais de 30 anos realmente acumulou um histórico familiar sólido para Hsu Fu Chi, mas, além das marcas vermelhas no mercado, o mais importante é a capacidade de obter informações sobre o mercado e acompanhar a indústria. necessidades de inovação de produto.Esta é a marca mais "capaz" para uma marca Assure. Recentemente, dois produtos de Hsu Fu Ji Shaqima Nut Bar e Qumanguo foram listados na "iSEE Top 100 Global Food Innovation Brands List" em 2023, que é um microcosmo. Este é um importante indicador de inovação na indústria de alimentos, e a força de inovação de Hsu Fu Chi foi reconhecida.
De fato, resumindo a tendência do mercado e as estratégias de enfrentamento de Hsu Fu Chi, a adição de nutrição, a subtração de ingredientes e a inovação da tecnologia de processamento mais saudável tornaram-se as regras de crescimento que Hsu Fu Chi moderou no mercado. O motivo é que o mercado de salgadinhos passou por mudanças significativas nos últimos anos.
Embora o mercado de salgadinhos seja grande, existem diferenças no potencial de crescimento do ponto de vista estrutural, entre os quais os lanches saudáveis merecem destaque. A agência de mercado Mintel prevê que, até 2025, a escala do mercado de lanches saudáveis da China chegará a 240 bilhões de yuans, com uma taxa composta de crescimento anual de 7,9%, superior à das categorias de grande capitalização.
Portanto, com o apoio de pesquisa e desenvolvimento, Hsu Fu Chi conseguiu "sentir o pulso" do mercado e aproveitar as oportunidades de crescimento.
A adição de nutrição vem principalmente da ênfase na saúde nos níveis de matérias-primas, fórmulas e artesanato. Por exemplo, usando matérias-primas como nozes saudáveis e bactérias do ácido lático para lançar novos produtos, adotando cozimento em baixa temperatura para reduzir a liberação de substâncias indesejáveis da perda de nutrição alimentar e encontrando um equilíbrio entre saúde e sabor para atender às necessidades do consumidor. O conceito de subtração de ingredientes, controle razoável de açúcar, redução de gordura e baixo teor de sal também foi aplicado em muitas categorias de Hsu Fu Chi, incluindo, entre outros, lanches nacionais como Shaqima, bolo de abacaxi, chocolate e doces crocantes.
Afrontar a inovação e apostar na inovação tem permitido à Hsu Fu Chi continuar a aumentar o investimento. Em 10 de abril de 2023, Xu Fuji e a South China University of Technology realizaram uma reunião para estabelecer em conjunto o primeiro centro de pesquisa conjunto para lanches saudáveis na China operado em conjunto por uma escola e uma empresa.
Na reunião, Sun Keke, chefe do departamento de P&D e aplicação de Hsu Fu Chi, revelou que seu investimento anual em P&D ultrapassou 200 milhões de yuans por 11 anos consecutivos. Se houver medidas para garantir que uma marca de salgadinhos de 30 anos se torne cada vez mais corajosa na competição do mercado, esse tipo de consciência inovadora que não hesita em investir deve ser a maior confiança.
Vale a pena mencionar que Hsu Fu Chi também possui capacidade de produção de alta qualidade líder do setor, o que fornece uma base para sua pesquisa e desenvolvimento e garantia de qualidade de alimentos. É fácil construir uma linha de produção, mas é difícil construir um sistema de produção que dure décadas. As fortes capacidades de autoprodução e fabricação inteligente de Hsu Fu Chi ainda liderarão a indústria de alimentos no futuro próximo.
Em suma, no processo de transformação de uma família de doces para uma marca nacional de lanches clássicos, a Hsu Fu Chi sempre manteve firmemente a iniciativa estratégica em suas próprias mãos por meio de sua capacidade de inovação e controle da cadeia industrial. Da mesma forma, o crescimento de uma marca sempre vem do "triângulo dourado" de produto + canal + marca. Xu Fuji ainda é um "jogador versátil".
As vendas de produtos e a renovação da marca são "pareadas" e as vantagens duplas ajudam a marca a "florescer"
Bons produtos precisam de bons canais para chegar à sociedade, e uma boa imagem de marca precisa ser contínua, ativa e próxima da mente dos usuários. Se a P&D é a "força interna" que molda os produtos em termos de marca, as vendas e a construção da marca são as "forças externas" que moldam a extensão externa.
A esse respeito, a primeira coisa que devo mencionar são as capacidades de canal altamente maduras de Hsu Fu Chi. Embora muitas marcas do mesmo setor ainda estejam buscando o estabelecimento de sistemas de canais correspondentes ou o número de terminais, o número de terminais de Hsu Fu Chi já ultrapassou um milhão. Mas diante desse acúmulo, ainda há espaço para melhorias.
A CITIC Securities apontou em um relatório de pesquisa recente sobre a indústria de lanches que a indústria de lanches entrou na era omnicanal e os dividendos do canal estão sendo constantemente liberados. A Caixin Securities acredita que a base de clientes de salgadinhos tem uma categoria ampla e profunda, e é necessário buscar a "penetração de grandes negócios". Para penetrar, devemos ir fundo no mercado. A história de desenvolvimento da Hsu Fu Chi é exatamente a história de expansão com conexão cada vez mais estreita com canais de mercado e layout mais amplo.
Por um lado, Hsu Fu Chi tem lealdade e reputação à marca refletidas em seus 30 anos de história, que sempre foi uma tabuleta com letras douradas para lojas físicas offline. Através de mais de 3.000 distribuidores e mais de 20.000 atacadistas, os produtos de Hsu Fu Chi podem alcançar diretamente milhões de pontos de venda de terminais, liderando a indústria.
Entre eles, o portfólio de produtos e as formas de produtos da Hsu Fu Chi são suficientemente ricos, o que é uma grande vantagem de seus canais de penetração. Os produtos a granel podem ajudar no marketing de cena dos revendedores e é fácil aprofundar a impressão dos consumidores na porta. Os produtos de embalagem podem não apenas melhorar a imagem da marca, mas também orientar os consumidores a prestar atenção a novas categorias. Baseando-se na imagem de marca característica de "comida deliciosa reúne bênçãos todos os dias, Hsu Fu Ji" também tem uma atração única em termos de compra de presentes em grupo.
É precisamente devido à existência de um grande número de canais de distribuição como "capilares" que Hsu Fu Chi pode sempre ter uma visão das últimas tendências de consumo e avançar para um vasto mercado em declínio.
Em condados, vilas e vilas, Hsu Fu Chi realizou uma operação de distribuição em larga escala, uniu-se a parceiros para promover a agricultura intensiva terminal e criou "lojas-modelo" em condados e vilas. Este também é o processo de Hsu Fu Chi para continuar a fortalecer sua imagem de marca em mercados em declínio.
Isso é verdade tanto offline quanto online. A diferença é que a tendência de distribuição de tráfego online está sempre mudando de forma dinâmica, enquanto Hsu Fu Chi escolheu um layout multicanal e o combinou com a renovação da marca para melhorar tanto o produto quanto as vendas.
Por exemplo, na plataforma de vídeo curto, Xu Fuji construiu uma matriz circular de anúncio de produto, plantio de grama e transmissão ao vivo. A capacidade de implantar produtos diversificados com base em cenários continua a ser integrada a links digitais, como autodifusão de lojas, transmissão ao vivo de talentos e marketing Xiaohongshu, formando assim uma imagem de marca abrangente e tridimensional do lado do consumidor.
Hsu Fu Chi simultaneamente atualizou seu slogan e embalagem do produto e "mostrou sua cara" para o mundo exterior com uma atitude renovada. Do mesmo pirulito DODO em Hurricane, ao fornecimento oficial de barras de nozes para a Maratona de Chengdu Shuangyi, Xu Fuji apareceu cada vez com mais frequência e entrou no cotidiano dos consumidores de forma "hidratante e silenciosa".
Percebe-se que, com a bênção do tráfego, os canais de vendas também são canais para estabelecer conexões profundas com os consumidores, principalmente os jovens. Com uma combinação razoável de exibição visual e marketing de produto, varejo instantâneo, negócios de campo próximo e outros canais são implantados de maneira geral, uma marca Hsu Fu Chi da moda está se tornando cada vez mais vívida e acessível aos consumidores.
epílogo
"Dez bilhões e cem anos" (receita superior a dez bilhões e construção de uma marca centenária) é a última meta de Hsu Fu Chi. Para conseguir isso, Hsu Fu Chi precisa continuar a manter um alto crescimento, o que significa continuar a estabelecer uma liderança na indústria.
“Se você quer receber, primeiro deve dar.” É impossível ver claramente a situação futura apenas estando no presente. O sucesso de Hsu Fu Chi vem da coragem de dar um passo à frente, explorar todas as medidas possíveis que possam trazer oportunidades de crescimento e dedicar tempo, energia e recursos a elas. O crescimento desses três anos é o reconhecimento do Hsu Fu Chi pelo mercado. Temos motivos para acreditar que esta árvore perene continuará a espalhar seus galhos e folhas.
Fonte: Finanças Songuo See More