Curso completo de inglés académico universitario de New Era Volumen 1

Unidad 1 Respuesta de referencia sobre ciencias de los alimentos

Lectura 1

Lectura 1 -> Mejora del lenguaje> 1

unir compuesto convertir exposición definida

factor impacto lanzamiento fuente de reacción
1. Los científicos han demostrado que la
exposición continua a un sonido superior a 80 decibeles (分贝) podría ser perjudicial para los oídos.
La miel es básicamente un compuesto *** de agua, dos tipos de azúcar, vitaminas y enzimas.
3. El pescado es una fuente *** rica *** de proteínas, que es importante para el crecimiento y la salud.
Los ingenieros colocaron una serie de cuatro tubos conectados en el agua para convertir el movimiento de las olas en electricidad de forma limpia.
5. Es urgente que la empresa mal gestionada establezca responsabilidades más definidas para que cada empleado lleve a cabo sus actividades.
6.El apoyo de los técnicos es un factor importanteen el éxito de nuestro proyecto de investigación.
7. Cuando dos o más elementos se combinan y forman un compuesto, se produce una reacción química .
8. El público espera que la conferencia tenga un impacto marcado en el futuro de la economía nacional.
9. La nueva tecnología para la piel en aerosol líquido, que se adhiere a la capa superior de la piel, es el primer invento australiano del mundo.
10. La empresa está a punto de lanzar una campaña publicitaria mundial para promover sus ventas.

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Desglose Hacer bien en lo que sigue Tener impacto en Resultado en En el lado seguro
1. Un error podría haber resultado en una gran pérdida, por lo que los expertos en química comenzaron los experimentos bajo mucha tensión. (causado)
2. Los productos químicos en el cuerpo descomponen nuestra comida en sustancias útiles. (separar… en sustancias más simples)
3. Durante las últimas décadas, el tremendo crecimiento en la tecnología de la información ha tenido un impacto en Nuestra vida diaria. (ha tenido un fuerte efecto en)
4. Podríamos hacer bien en agregar algunas fuentes adicionales de proteínas por el bien de una vida saludable. (sea prudente o use el buen juicio)
5.Las mujeres que fueronLa ayuda médica dijo que la intensidad y frecuencia de los dolores de pecho les hacían sentir que podrían estar relacionados con una enfermedad cardíaca. (intentó obtener)
6. Para estar seguro , consulte con su médico antes de agregar grandes cantidades de proteína a su dieta. (más cuidado de lo necesario)

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Combine Comparativa Comercial Concentración de compuestos
Preocupación Consistente Contenga Contexto Convertir

No parecía preocupado por la seguridad de su hijo, incluso si el niño no había regresado a casa.
2.¿Qué tasa obtendré si convierto mis euros en dólares estadounidenses?
3. Nuestro esfuerzo y contribución constantes conducirán a un mayor desarrollo del país.
La película no fue un éxito comercial porque a casi el 90% de la audiencia no le gustó.
5. Lee el párrafo oración por oración, tratando de> entender las nuevas palabras del contexto
6. Debes apagar la televisión, ya que este libro de ciencia requiere una> gran cantidad de concentración

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1. Este producto químico se utiliza en muchos procesos industriales, incluida la purificación de agua, y para separar moléculas de ADN en experimentos. (Párr. 2)
Este producto químico se utiliza en muchos procesos industriales, incluida la purificación de agua, y para separar moléculas de ADN en experimentos. También se utiliza para separar moléculas de ADN.
2. La acrilamida se produce mediante algo llamado reacción de Maillard, que dora los alimentos cocidos y les da su agradable sabor. (Párrafo 3) La
acrilamida se produce mediante algo llamado reacción de Maillard, que dora los alimentos cocidos y les da su agradable sabor. (Párrafo 3) La acrilamida se produce mediante algo llamado reacción de Maillard, que dora los alimentos cocidos y les da su agradable sabor. , Haz que su fragancia sea atractiva.
3. La sustancia química también puede estar presente en los cereales para el desayuno, las galletas y el café (párr. 3).
Esta sustancia química también se encuentra en los cereales para el desayuno, las galletas y el café.
Los estudios en animales muestran claramente que la acrilamida causa todo tipo de cánceres, pero es difícil relacionar esto con nosotros (párrafo 4).
Los estudios en animales muestran claramente que la acrilamida causa todo tipo de cánceres, pero es difícil relacionar esto con nosotros. .
5.Aunque la evidencia de estudios en animales ha demostrado que la acrilamida en los alimentos podría estar relacionada con el cáncer, este vínculo no es claro y consistente en humanos. (Párrafo 5)
Aunque la evidencia de estudios en animales ha demostrado que la acrilamida en los alimentos podría estar relacionada con el cáncer, este vínculo no es claro y consistente en humanos. Conexión, pero para los humanos, esta conexión no es muy clara y estable.
6.A bajas temperaturas, una enzima descompone el azúcar sacarosa en glucosa y fructosa, que pueden formar acrilamida durante la cocción. (Párrafo 11) A bajas temperaturas, una enzima descompone el azúcar sacarosa en glucosa y fructosa,
ambas Se combinará para formar acrilamida durante la cocción.

Lectura 2

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Las palabras en el cuadro a continuación son palabras activas o palabras académicas marcadas en la Lista de palabras académicas (AWL). Elige el más adecuado para completar cada frase. Cambie el formulario cuando sea necesario.
Comparación Mejorar la formulación Inmune Mínimo
Opción diferenciada Aliviar Retener Stock Sometido

1. Estas personas en la fábrica de la mina de carbón no tenían otra opción que aceptar el trabajo poco atractivo y mal pagado.
2. Con suerte, la conferencia antiterrorista multinacional mejorará las perspectivas de la paz mundial.
3. Existe mucha evidencia de que el pescado azul, a diferencia de la carne grasa, tiene un efecto beneficioso.
4. Antes de probar cualquier nueva formulación de medicamento en niños, los médicos deben realizar juicios muy estrictos sobre los beneficios y riesgos.
5.Dado que solo se ha liberado una pequeña cantidad de radiación, la Organización Mundial de la Salud cree que el riesgo relevante para la salud pública es mínimo
6.El paciente con cáncer debe someterse primero aRadiación y quimioterapia (化疗) para debilitar el sistema inmunológico original, que es una experiencia agotadora.
7. Su negocio ha sido asumido por una gran corporación, pero aún conserva cierto control sobre él.
8. El VIH (艾滋病毒) no es para socavar un órgano del cuerpo humano, sino para destruir el sistema inmunológico del cuerpo , lo que resulta en daños en múltiples órganos.
9. Para estar seguros, algunas familias tienden a abastecer sus bodegas con comida y agua en caso de emergencia.
10. Se han tomado medidas para aliviar a la ciudad de su atasco, pero es probable que el problema no se resuelva en poco tiempo.
11 Probemos una comparación Reduciendo el sol al tamaño de una pelota de golf, la tierra sería del tamaño de un grano de arena.

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Estudie las frases en el cuadro a continuación. Elija el más adecuado para completar cada oración con la ayuda de su significado entre paréntesis. Cambie el formulario cuando sea necesario.

Cuenta para Comparado con Fall
in Make up Stock up on Tome nota de

1.Cuando examine su nuevo apartamento o casa antes de comprar o alquilar,
tome nota de los posibles problemas con el agua. (prestar especial atención a)
2. El gobierno llamó a la población a abastecerse de alimentos, agua potable, linternas y material de primeros auxilios para las próximas tormentas de nieve. (proveerse de un almacén completo de)
3. Con la apertura del negocio al mundo, las ganancias de la compañía en el extranjero ahora representan la
mitad de sus ganancias anuales. (maquillaje, formulario)
4.Si no se incluye en las categorías anteriores, estos problemas no se aplican a usted y puede omitir el resto de esta sección. (pertenecer)
5.Todas las muchas cosas pequeñas y ocupadas que componenMis rutinas diarias. (formar como un todo; constituir)
6. La profundidad del océano será muy insignificante comparada con su anchura. (en relación con; medido contra)

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A Empareje las siguientes palabras con los significados correspondientes en el cuadro.

enriquecer v. mejorar la calidad de algo.
hacer cumplir v. hacer que las personas obedezcan una ley o forzar a sb. Hacer algo.
dar derecho v. dar sb. El derecho a tener o hacer algo.
poner en peligro v. put sb. O algo. En riesgo o en peligro
discernir v. notar o entender algo.
trastorno n. falla de parte del cuerpo (o mente) para funcionar correctamente
distinto a. claramente diferente o separado
distraer v. prevenir sb. Desde prestar atención completa a algo.

B
Complete los espacios en blanco en las siguientes oraciones eligiendo las palabras adecuadas con el prefijo “en-” o “dis-” del cuadro. Cambie el formulario cuando sea necesario.

Enriquecer Hacer cumplir Titular Poner en peligro Discernir
Trastorno Distinto Distraer

1.Lamentamos informarle que este billete no le da derecho a viajar en primera clase.
2. Estaba tan oscuro afuera que pude discernir el camino.
3. La salud de nuestros niños está en peligro por los gases de escape de vehículos y fábricas.
No permitas que el ruido te distraiga de tu tarea.
5. Los estudiantes internacionales enriquecen Nuestras aulas con sus ideas, perspectivas y culturas diferentes y nuevas.
6. Tiene una personalidad muy distinta y puedes reconocerlo rápidamente entre estos estudiantes.
7.Está encerrado en una habitación oscura, se declara que ese pobre padece un trastorno mental.
8. Algunas ciudades están tratando de hacer cumplir sus leyes contra el ruido de manera más estricta.

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Traduzca al chino el siguiente pasaje que sirve como resumen de la Lectura 2, prestando especial atención a la palabra "proceso" con múltiples significados.

1.Los alimentos procesados se han alterado de su estado natural, ya sea por razones de seguridad o porque los hace más fáciles de almacenar o usar.
Los alimentos procesados han cambiado el estado natural de los alimentos y el motivo puede ser por razones de seguridad o por su almacenamiento o uso. más conveniente.

2.Por lo general, pensamos que los alimentos procesados son malos. En realidad, muchos de ellos lo son, pero algunos tipos de alimentos procesados son beneficiosos. No todos los procesos son perjudiciales. Algunos ingredientes pueden sufrir cambios, como ser congelados, fermentados o germinados, que los hace igual o más nutritivos que antes.
Generalmente pensamos que los alimentos procesados no son buenos. De hecho, muchos alimentos procesados no son buenos, pero también hay algunos tipos de alimentos procesados que son beneficiosos. No todo el procesamiento es destructivo. Después de que algunos ingredientes de los alimentos se congelan, fermentan, brotan y otros cambios de estado, los nutrientes no disminuirán y serán incluso más nutritivos que antes.

3.Cuando incluya algunos alimentos procesados (no ultraprocesados) en su carrito de la compra, considere lo siguiente: los alimentos germinados son nutritivos; los alimentos fermentados contienen probióticos; los alimentos congelados retienen más vitaminas.
Si debe comprar alimentos procesados (no ultraprocesados) Si es así, tenga en cuenta los siguientes factores: los alimentos germinados son ricos en nutrientes; los alimentos fermentados contienen probióticos; los alimentos congelados retienen más vitaminas.

Comprensión auditiva

Comprensión auditiva> Tarea 1

Los científicos israelíes han encontrado una manera de * ralentizar * significativamente la descomposición alterando su composición genética .
Pero llevó estos hallazgos un paso más allá para aislar el gen específico que impulsa el proceso de envejecimiento en los plátanos e interrumpir su función normal.
Las pruebas de laboratorio muestran que la intervención genética no daña la calidad ni el sabor de los plátanos .
4. El equipo ahora espera encontrar formas de comercializar los hallazgos en beneficio de los agricultores y mayoristas.

Comprensión auditiva> Tarea 2

Los científicos que realizan investigaciones sobre los plátanos transgénicos son de B .
A. India
B. Israel
C. América

Este nuevo estudio ha logrado avances sobre la base de investigaciones previas sobre GM C __.
A. frijoles
B. patatas
C. tomates
Los científicos han identificado el gen particular que B __ en los bananos.
A. bloquea el proceso de crecimiento
B. acelera el proceso de envejecimiento
C. interviene con el proceso de maduración

Ver comprensión

Visualización de la comprensión> Tarea 1

1. Palabras clave: Carne
Información relacionada La
carne causa más 1)
emisiones que 2)
transporte Combinado. Nosotros como sociedad 3) comemos el
doble de carne que en los años 50.

2. Palabras clave: Solución
Información relacionada
Problema: ¿Por qué no soy vegetariano?
Una solución binaria: o eres 4)
un comedor de carne O eres 5) un vegetariano
Una tercera solución: convertirte en 6) un vegetariano de lunes a viernes .

3. Palabras clave: Veg de lunes a viernes (vegetariano)
Información relacionada
Definición: 7)
Nada con cara , de lunes a viernes. El fin de semana, 8)
tu elección .

Ver comprensión> Tarea 2

Reproducir video
Mire nuevamente y decida si las siguientes declaraciones son verdaderas (V) o falsas (F).

F 1.Ambientalmente, la carne causa tantas emisiones como todo el transporte combinado.
F 2. El orador estaba muy decidido a ser vegetariano después de darse cuenta del peligro de las hamburguesas.
T 3. Las carnes rojas y procesadas causan más daño ambiental y problemas saludables que el pescado.
T 4. Según el ponente, ser vegetariano durante la semana beneficiará enormemente a nuestra salud y al medio ambiente.

Curso de inglés académico integral de la Universidad de New Era Volumen 1 Unidad 1 Respuestas de referencia de ciencias de los alimentos